◆中國之最：0015期

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梁平區屬重慶市轄區，位於重慶市東北部，幅員面積1892.13平方千米，總人口93萬 [1] ，轄33個鎮街鄉（2個街道、29個鎮、2個鄉），是國家可持續發展實驗區、國家生態文明先行示範區、國家循環經濟示範區、全國農村改革試驗區 [1] 。東鄰萬州區，西連四川省大竹縣，南靠忠縣、墊江縣，北接四川省達州市達川區、開江縣，距重慶主城區180公里，是重慶主城連接三峽庫區的陸路要塞。

2017年，全區實現地區生產總值298.1億元，同比增長8.9%；城鎮、農村常住居民人均可支配收入分別達31599元、13671元，增長9%、9.5% 。巴渝第一大平壩——梁平壩子，沃野千里、碧田萬頃，四面青山下，蜀東魚米鄉；千家竹葉翠，百里柚花香。屬亞熱帶季風性溼潤氣候，冬暖春早、秋短夏長、初夏多雨、無霜期長。

梁平區史稱梁山縣，西魏元欽二年（公元553年）置縣，1952年取“高梁山下有一平壩”之意更名梁平縣，2016年11月撤縣設區 。梁平區有梁山燈戲、梁平木版年畫、梁平癩子鑼鼓、梁平竹簾、梁平抬兒調等五項入選國家級非遺項目，市級保護名錄15項，是中國民間文化藝術之鄉；存有雙桂堂、百里竹海等自然人文景觀。

梁平區是中國名柚之鄉、中國壽竹之鄉。擁有西南地區最大的天然竹海——百里竹海，“全國三大名柚之一”的梁平柚，被譽為“茶中瑰寶”的梁平甜茶。2017年10月，被住建部命名為國家園林縣城。梁平區自古為交通南北、東出西進的陸路要道，境內渝萬高鐵、達萬鐵路、滬蓉高速、張南高速、G318國道、G243國道等陸路幹線交匯。

歷史沿革

梁平地屬庸國。戰國時屬巴國、巴郡。秦、西漢，屬巴郡朐䏰縣（治今雲陽）。西漢居攝三年（公元8年），縣地屬巴郡臨江縣（治今忠縣）。東漢初，屬益州巴郡。興平元年（194年），劉璋三分巴郡，縣地屬固陵郡（治魚復今奉節）。建安六年（201年），改固陵郡為巴東郡，縣地屬巴東郡直至晉代。

西魏元欽二年（553年），置梁山縣，以境內高粱山為名，治黃土坎。

隋朝，開皇三年（583年），撤郡改州，以州統縣，梁山縣隸南州（治今萬州區）。大業三年（607年），廢州設郡，以郡統縣，梁山縣隸巴東郡（治民復縣今奉節）。

唐朝，武德元年（618年），改巴東郡復置信州，梁山縣隸信州。武德二年，析信州的3個縣置南浦州，梁山縣隸南浦州。武德八年，隸夔州。武德九年，隸浦州。貞觀八年（634年），浦州改名萬州。天寶元年（742年），改名南浦郡。乾元元年（758年），複名萬州，梁山縣均隸之，直至宋初。

宋朝，開寶三年（970年），以萬州石氏屯田務置梁山軍，亦名高粱郡，隸夔州路，領梁山縣，軍治今梁山鎮。元右元年（1086年），隸萬州。

元朝，至元二十年（1283年），升梁山軍為梁山州，領梁山縣，隸夔州路。

明朝，洪武四年（1371年），新寧縣（今開江）劃入梁山縣，洪武六年十二月，裁梁山州，仍置梁山縣，隸下川東道夔州府。洪武十年五月，改隸忠州，後還隸夔州府。洪武十四年，新寧縣劃出。

清朝，康熙七年（1668年），裁新寧縣入梁山縣。雍正七年（1729年），新寧縣劃出復置。雍正十二年，改隸忠州直隸州。

以道統縣，梁山縣隸川東道。民國五年，梁山縣成為川軍一、二軍、國民政府軍二十、二十一軍的防區。民國十八年，直隸四川省政府。民國二十四年3月1日，川政統一，梁山縣隸第十行政督察區，列為一等縣。民國二十九年，列為二等縣。

中華人民共和國成立後，梁山縣隸川東人民行政公署大竹專區。1952年12月3日，因縣名與山東省梁山縣同名，遂以境內有平壩而更名為梁平縣。1953年3月10日，撤銷大竹專區，梁平縣劃歸萬縣專區（地區）管轄至1997年6月，1997年6月由重慶直轄。

2014年9月19日，重慶市人民政府批覆同意梁平縣人民政府駐地由梁山街道人民東路25號遷至梁山街道桂西路6號。縣政府駐地遷移後，梁平縣行政區域不變。

2016年11月24日，國務院正式簽發《國務院關於同意重慶市調整部分行政區劃的批覆》：同意撤銷梁平縣，設立梁平區。

2017年1月10日，梁平區人民政府正式成立。

歷史文化

文傳時訊查閱資料顯示：截至到2018年，梁平區的梁山燈戲、梁平木版年畫、梁平癩子鑼鼓、梁平竹簾、梁平抬兒調等五個項目被列入國家級非遺代表性名錄。另外，梁平還有市級保護名錄15個，縣級保護名錄87個。

梁山燈戲

梁山燈戲俗稱“包頭戲”，興於漢代，盛於唐朝，系流傳於梁平區境內的一種地方小戲，梁平縣過去叫梁山縣，故名；2006年梁山燈戲被列為首批國家級非物質文化遺產保護名錄。

梁平木版年畫

梁平木版年畫起於明代，盛於清末民初，屬木刻水印年畫，是梁平區為慶賀年節而印製的一種民間藝術品。大體可分為門神類、神話故事、戲曲故事三大類。與四川的綿竹年畫、夾江年畫並稱西南三大年畫。2006年被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。

梁平竹簾

梁平竹簾系梁平區以竹絲為主要原料編織並畫上精美圖畫的工藝美術品，起源於宋代；2008年梁平竹簾被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。

城市建設

2013年，梁平區改造升級老城區人民東路、核桃灣、東池巷道路。實施梁山路改造，新增停車位438個。整治13條背街小巷，硬化路面5218平方米。建成政府行政綜合樓、“四中心一館”、地下商場、公共人防主體工程。建成雙桂新民居14萬平方米，交付使用10萬平方米。建成雙桂雅苑主體工程4萬平方米。建成正龍寺公園，中央公園土建工程完成80%。

2015年末，全區城市道路里程112.71千米，增長14.7%，道路面積259.33萬平方米，增長17.9%，人行道面積80.63萬平方米，增長19.3%，排水管道210.36千米，增長21.9%。年末出租車174輛。城市日供水生產能力4.8萬立方米，供水管道220千米。

教育事業

截至2010年末，梁平區有學校156所，其中：中職學校8所，普通中學34所，小學61所（村級教學點107個），特殊教育學校1所，幼兒園52所。

2015年末，全區普通中學28所，在校學生39574人，下降5.8%。小學73所（含獨立小學），在校學生57033人，增長2.5%。職業中學3所，在校學生5218人，下降17.0%。學齡兒童入學率100.0%，與2014年持平；初中入學率99.8%，提高0.1個百分點。

風景名勝

雙桂堂

雙桂堂又名“福國寺”、“萬竹山”，由破山海明禪師於清順治十年（公元1653年）創建，因有兩株桂花樹而得名，座落在三峽腹地—重慶市梁平金帶鎮境內，是全國重點寺廟、市級重點文物保護單位，享有“西南佛教禪宗祖庭”之美譽。佔地160餘畝，有關聖殿、彌勒殿、大雄殿、文殊殿、破山塔、大悲殿、藏經樓，位置從前到後，地勢由低到高，平行排列在中線上，均勻而對稱；客堂僧寮分佈兩旁，天井海壩點綴其間，主次分明，虛實相生，自成體系；迴廊曲巷，長亭短榭，廊巷緊連，巧妙地連接成一個結構恢宏的宮殿式建築群。

東山國家森林公園

東山國家森林公園位於重慶市梁平城區東南，共有自然、人文景觀74處，森林面積3780公頃；是森林型、湖泊型兼具的自然風景區，古稱高梁山，屬大巴山脈的一部分，因在梁平大壩的東邊而得名。2001年經國家林業局正式批准建立的東山國家森林公園；主要景觀有：高梁聳翠、菩薩頂寺廟遺址、碉樓、烏龜石、城南霧色、雙包寨、花園寨、安寧寨、南華寨、羅鬥寨、蟠龍洞（梁山八景之一）、白蓮洞、老龍洞、崖泉瀑布（梁山八景之一）、寶珠山、百步梯（古驛道）、放翁峽、銀杏古樹、斗大黃荊、雙桂湖、蟠龍湖、芬芳谷、伊甸園等。

百里竹海

百里竹海為重慶市級風景名勝區，位於梁平西北竹山鎮和七賢鎮境內，是集竹林、山水、人文於一體的綜合型旅遊景區。兩山夾一槽的成片竹林天然長成，綿延百里，故名“百里竹海”。1995年經四川省批准為省級風景名勝區；1999年被重慶市人民政府命名為市級風景名勝區。百里竹海有35萬畝的成片竹林、竹類品種37個，為中國最大高山竹海，海拔海拔在600—1180米之間。被譽為“竹類博物館”。景區內有明月湖、百竹園、觀音洞、天星塘、竹豐天池、小峨眉山、貓兒寨革命老區、狐狸嘴等50餘個景點。

文峰塔

文峰塔，是中國第一高筆峰石塔，市級文物保護單位，位於重慶市梁平縣城西的平原大壩上；初名“文風塔”，始建於清道光七年（1827年），距今180餘年。清光緒年間，文峰塔進行過一次大的維修，工程歷時十年之久，竣工後更名為“文峰塔”。塔高35.68米，其高度為全國第二，僅次於福建泉州石塔。此塔是八角十二層空心通體石塔。石塔所選青沙石質地堅硬，每塊石橫截面為31×40釐米的方形，其長度170釐米（亦即塔身的厚度），每層塔壁石料用縱橫交錯的方法疊砌而成。文峰塔為梁平壩子的風水塔。2002年，文峰塔被確定為重慶市重點文物保護單位。

蟠龍洞

蟠龍洞是中國四大蟠龍古洞之一，位於重慶市梁平城南部蟠龍鎮；是洞穴類景觀，為“梁山八景”之一，史稱“古洞蟠龍”。蟠龍洞分水洞和旱洞，水旱兩洞上下錯落，水洞碧波常流，深邃莫測；旱洞有二石首尾相蟠呈龍狀，旁有噴霧崖。洞口垂著一條長10米左右酷似舌狀的鐘乳石。主要景點有：古洞蟠龍、“雌雄銀杏”、鄭家洞、崖泉瀑布、百步梯、斗大黃荊。

梁平特產

梁平有什麼特產？去梁平旅遊，很多人都會適當的買些當地特產送給親戚朋友。那麼梁平比較知名的特產有什麼呢？為此，文傳時訊為您整理了眾多梁平旅遊特產攻略信息，希望幫助更多去梁平旅遊的人，更好的挑選梁平當地特產。更多好玩的、有趣的特產小吃，盡在文傳時訊中國之最訊息中。

梁山柚

梁山柚，亦名“梁平柚”，甘甜清香，遠近聞名，綠色環保，含有豐富的維生素和纖維素，是肥胖者的知音食品，潤腸通便，老少皆宜。柚皮還是除去甲醛等有害氣體的強者。原產地重慶市梁平區（舊四川省梁山縣），梁山柚與廣西沙田柚、福建文旦柚並稱為中國三大名柚。

梁山柚，果實碩大，芳香濃郁，汁多味甜，營養豐富，被稱為“天然水果罐頭”。梁平柚果實果形美觀、色澤金黃、皮薄光滑，果皮芳香濃郁，易剝離。果肉淡黃晶瑩，香甜滋潤、細嫩化渣，汁多味濃，營養豐富，具有“天然水果罐頭”之美譽。據西南大學檢測，可食部分佔72.2%，果汁40.7%。每百毫升果汁含糖9.8克，酸0.21克，Vc111.7毫克，可溶性固行物14.1%。以及具有祛除胃中浮風惡氣，消食平喘去痰，利尿生津，治療便秘等功效。梁平柚產業投資諮詢：一五五零一二六八五九二

袁驛豆乾

梁平縣城西方向,有一座小巧玲瓏的歷史古老驛站,他的名字叫——袁壩驛（今袁驛鎮）。這裡依稀相連的 吊腳樓星羅棋佈，四周重巒疊嶂，溝嶺橫縱，山間泉清林翠，環境清淨幽雅。然而，鎮上還飄逸著一股濃郁誘人的醇香，那就是問世百年不衰、渝東土特產品——袁驛豆腐乾的芬芳。香味不但飄遍全國各中大城 市，而且還飄洋過海，香氣橫溢。

梁平的袁驛豆乾香糯有味，豆乾薄而有嚼勁兒，油而不膩，獨特的香味和口感抓住的食客的胃。各種各樣的味道讓人享受著民間不一樣的美食。

和林生薑

和林生薑脆嫩鮮香，屬地方特色優良品種，是品質最好的生薑之一，塊莖適中，色澤玉白，脆嫩多汁，清香微辣，性味辛溫，纖維極少，品質口感俱佳，外形美觀，似少女芊芊玉指，特別適宜製作泡姜、辣椒醬姜、涼拌薑絲等菜餚，有“細品和林姜，若吻青娥手”的美譽。

和林鎮地處梁平縣西南部，距縣城13公里，與西南佛教祖庭雙桂堂毗鄰，古為"小南路"要道，是竹根姜的重要產地。這裡有得天獨厚的沙壤粘土、氣候溫和、水源充沛，特別適宜優質生薑的生長。和林鎮無公害生薑種植基地佔地1200畝，引進業主10餘戶，投入資金1200萬元。全鎮種植面積達到4000畝，年產生薑1.2萬噸，年產值達1.68億元。基地內即將建成集生薑交易、儲運和生薑電商平臺為一體的生薑專業市場。和林生薑產業投資諮詢：一三八一 一五九三零五一

梁平美食

全羊宴

“老古板”全羊湯鍋採用梁平正宗土山羊，用純粹的羊骨頭熬湯，湯色雪白，味美鮮香。羊肉羊雜稱斤數，下鍋爆香後，再倒進湯裡面煮，邊吃羊肉邊喝湯邊燙菜。蘸碟可以是幹海椒面，也可以是青海椒碟子加豆腐乳加香菜或蔥，舀一點羊肉湯和勻，安逸得很！加菜有羊眼、羊腎、羊鞭……總之，羊身上的你都吃得到。另外，還有椒香嫩羊肉、咕嚕羊肉等特色菜品。“老古板”承諾全羊湯鍋不添加任何色素和添加劑，安全健康！

水煮魚

梁平的水煮魚，選用流油的肥魚，再打整成巴掌大的魚肉片，裹在熱油辣香之中，看得都讓人垂涎，“滾油、活魚、濃香、麻辣味重”而出名，梁平的水煮魚號稱“中國水煮魚之父”。

獨特的物候條件催生了具有巴渝特色的飲食原料，而梁平的自然環境和風土民情造就了獨特的烹飪技法，成就了豐富多彩的地方美食，形成了獨具自己特色的飲食文化。眾多的地方美食以其獨有的味道體現了巴渝各地的傳統文化，充滿了濃郁的地方情懷，併成為梁平區的對外名片，吸引著世人。

梁平區在京一特級大廚梁培貴先生告訴我們：水煮魚，經常會遇到的問題那就是魚片非常容易爛，這個就可以通過開水下鍋的方法來解決了，魚肉不容易爛，還有一個問題就是魚肉不好入味，我們選擇用煉油的方式去使得味道香一些，我們前面直接準備好用香辛料，用八角，孜然，桂皮，姜蒜等煉好的油，去做魚。最後就是魚肉容易做的較老，不Q彈爽滑，這個需要控制好火候，活力需要大一點，不要煮得太久。這樣出來的魚肉才會鮮嫩爽口，出來的味道幾乎和飯店的味道類似。

爛肥腸

“爛肥腸”於1982年開設在美食之都重慶梁平，是本地首家24小時不間斷營業的特色餐飲企業，總店開設於重慶市梁平縣北新街13號，店內的桌凳餐具凸現出別具一格的古樸特色。

沒有大麻大辣，進了店，一碗湯香可口、香脆巴適的肥腸一分鐘端上來，再一份爽口的蘿蔔絲，加上一碗米湯和一碗飯，簡單的一餐讓人吃得舒舒爽爽。除了肥腸，其他的都可以添加。當然還有燒白、粉蒸肉、格格等蒸菜和炒菜也相當誘人。

爛肥腸常吃不厭。網友們這樣評價：“沒吃過爛肥腸的人，算不上地道的梁平人。”“只需一人十多元就吃個飽。遠方來了朋友，能真心請他吃頓爛肥腸，說明你們是真哥們。”在網上輸入“爛肥腸”可以搜到無數相關圖片，看了讓人垂涎欲滴。

粉蒸格格

萬州格格是重慶市萬州區(原四川省萬縣市)的一種傳統小吃，久負勝名。萬州"格格"很有特色，色、香、味俱佳，屬於川菜渝菜系下河幫菜，主要是由肉類和土豆一起蒸，味道偏辣。系萬州餐飲業一大亮點，成、渝(中心區)兩地類似蒸菜均欠火候。

梁平格格主要有三種，肥腸、排骨和羊肉，裝在圓形桶狀的竹器裡面下面以芋頭，洋芋(土豆)，紅薯為底。上面鋪上拌好調料的肥腸、排骨和羊肉。然後一個個重疊起來，蒸熟。吃的時候灑上一點香油在上面，吃羊肉格格的時候還需要放香菜去除羊肉的臊味。

格格是萬縣俗語，意即蒸籠，蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥腸就叫肥腸格格，蒸排骨就叫排骨格格，統稱格格，很好吃的。可能巷子深處有一賣格格的餐館，取"酒好不怕巷子深"之意打"格格"深之招牌。

“都梁之民獨無苦，須晴得晴雨得雨”是陸游讚美梁平的詩句，梁平不僅是全國的商品糧基地，這裡還有著厚重的文化積澱，梁平竹簾、梁山燈戲、梁平木版年畫、梁平癩子鑼鼓、梁平抬兒調等5項國家級非遺項目都出自這裡。

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