渭南日報 記者 劉爽 見習記者 呂潔 周鈺捷
最近在渭河大壩北側草坪裡，隨處可見市民蹲在裡面的身影，走近一看，他們手裡拿著各式各樣的小工具，在草坪裡挖來挖去，“這是咋回事兒？”10月10日上午，記者專門走近這“蹲草坪族”一探究竟。
上午8時 ，記者看到，三兩結伴而來的市民，一隻手裡拿著小型鐮刀、水果刀等工具，另一隻手裡拿著塑料袋，就開始了他們一上午的“工作”。不一會兒，袋子便被他們的“勞動成果”填滿了。
“你們這是在挖什麼啊？”記者問。“挖蒲公英啊。這兒的蒲公英是野生天然的，很好吃，也能治病。”張先生說道。
蒲公英真的能吃嗎？渭南市婦幼保健院醫生黨政表示，“蒲公英是一種純天然的野菜，和苦菜、薺菜一樣，營養價值很高。另外，它還是一種藥，從中醫理論上講，用作治療清肝明目的蒲公英，應該是秋季長果實的藥效最佳。”他說，一般秋季的蒲公英恰好新長出一茬，食用的口感和入藥效果為全年最好。
“我們帶著孩子來挖野菜，就是讓孩子接觸大自然，通過對野菜的辨識，親近土地，在挖野菜的過程中，也講述野菜和爺爺奶奶的故事，讓孩子愛惜糧食。”市民閆先生說。記者在此提醒廣大市民，蒲公英雖好，要在不傷害草坪的情況下，有秩序地連根挖。同時一些野菜可能存在農藥殘留或重金屬含量超標，避免誤食有毒野菜。
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