定窯創燒於唐代，五代時期已經相當成熟了，至宋代時發展到頂峰。晚唐五代時所燒器物覆蓋面非常廣，不僅在國內南北方都有出土，而且還曾作為外銷商品遠銷海外，但此時的釉色和釉面質量並不是特別穩定。
定窯是漢族傳統制瓷工藝中的珍品，宋代五大窯系之一，它是繼唐代的邢窯白瓷之後興起的一大瓷窯體系。主要產地在今河北省保定市曲陽縣的澗磁村及東燕川村、西燕川村一帶，因該地區唐宋時期屬定州管轄，故名定窯。定窯原為民窯，北宋中後期開始燒造宮廷用瓷。創燒於唐，極盛於北宋及金，終於元，以產白瓷著稱，兼燒黑釉、醬釉和釉瓷，文獻分別稱其為"黑定"、"紫定"和"綠定"。諮詢；152-70919-1540；
眾所周知，中國古代五大名窯：汝、官、哥、鈞、定。這其中，定窯是燒造時間最早的，主要燒白瓷。馬未都曾說，定窯是當時全世界最高科技的代表。這個時期歐洲沒有這麼好的天然器皿，而北宋的皇帝和百姓就能用上這樣潔白的瓷器。五大名窯裡，也只有定窯不以釉色取勝，而以紋飾作為裝飾特點，刻花、劃花、印花……多種多樣的裝飾手段，將定窯瓷器裝點得極其美妙。定窯在唐代時就已是著名瓷場，北宋是定窯發展的鼎盛時期，主要產地在今河北省保定市曲陽縣，因該地區唐宋時期屬定州管轄，故名定窯。北宋中後期，定窯由於瓷質精良、色澤淡雅，紋飾秀美，被宋朝政府選為宮廷用瓷。
定窯是我國北宋至金代北方地區聲譽最高、影響最大的窯場之一，其遺址位於今河北省曲陽縣靈山鎮，規模最大的窯場在澗磁村、野北村、東燕川村、西燕川村及北鎮村一帶，總面積約100多萬平方米。因曲陽縣在唐、五代時曾隸屬於定州管轄、北宋時曾隸屬於定州博陵郡管轄，故名定窯。明、清時期一些文人士大夫曾將定窯與柴、汝、官、哥、均（鈞）等著名瓷窯並稱，後來又演繹出汝、官、哥、定、均（鈞）宋代“五大名窯”之說。特別是定窯白瓷，名揚天下，其造型規整、胎質潔白、釉質溫潤，除光素無紋飾者以外，常以刻、劃、印花和描金花等技法進行裝飾。定窯瓷器上的印花紋飾構圖嚴謹、紋樣清晰，被後人稱為同時期各窯瓷器“印花之冠”
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