茉莉花是最常見的芳香性盆栽花木，也是很多女性朋友喜歡的花卉之一，很多人家中種有茉莉花，茉莉有著良好的保健和美容功效，可以用來飲食，還可用於茉莉花茶的製作，
那麼在家我們如何自制茉莉花茶？有什麼簡單的方法來自制茉莉花茶呢？
第一種：茉莉花的花期可以有3次，澆水要充足。通常澆水宜在早晨進行，每2天1次。待白色花苞開啟並飽滿時，用花剪把它剪下來。剪時要帶著嫩枝一起剪下，這樣可以促進新枝生長得更加茂盛。因為茉莉一株可以開很多朵花，待把剪下來的花積攢起來。放到盤中送入烤箱加熱，3分鐘後拿出，茉莉的香味已經漸漸飄出。
第二種：採摘吐香正濃的茉莉花放入盒內（50克茶葉約需10至20朵花），與茶葉混和均勻，不要蓋蓋，使其自然完成茉莉花吐香與茶葉吸香過程。大約一個整天時間以後，把花從茶葉中揀出來，再將茶葉於火上烘熱去潮，冷卻後即成茉莉花茶。焙乾後的茉莉花留在茶葉內也可以。如欲茶葉香氣更濃些，以上過程可以反覆進行若干次。
茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。用自己烘製的茉莉花泡一杯茶，喝上一口，味道和感覺一定別有滋味在其中！
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