電機維修之道
之前還看到了一篇報道，說的就是“適當地禁食能夠產生抗衰老分子”，這就說明了輕斷食飲食的方式的確對人體是有益處的。
這是一個來自佐治亞州立大學的研究報道，研究人員發現禁食或者限制卡路里時能夠產生一種分子，這種分子對血管系統具有抗衰老的效果，還能夠減少和血管相關疾病的發生，預防心腦血管疾病。該研究的結果已經發表在《Cell》雜誌上了。人們隨著年齡的增加，一直被我們所使用的血管難免會出現病變，而延緩血管的衰老速度是人們研究的重要方向之一。輕斷食的定義就是“適當禁食”，不能完全不吃任何東西，但又不能滿足你的食慾，這種處境雖然對大腦來說會有不滿情緒，但實際上對身體可能是有正面影響的。
輕斷食減肥也是流行趨勢之一，其方式有兩種，一種是一天中8小時正常進餐，但餘下的16小時什麼都不能吃；另一種方式是一週5天正常進餐，剩餘兩天只吃正常食量的1/4。第一種方式大家看來都不可理喻，不過其實的確對人體是有好處的。美國一項研究發現，如果縮短一天的進餐時間對人體十分有好處，例如原本我們早上7點吃早餐，晚上7點吃晚餐，現在可以早餐9點吃早餐，晚餐6點吃，這樣做能夠幫助我們平穩血糖，降低膽固醇，長期堅持更有預防心腦血管疾病的效果。另外一種減少食量的做法，也可以潛在激活我們身體的反脆弱系統，讓腸胃、消化道更清醒，效率更高。
至於輕斷食能不能減肥並不具有普遍性，對於一些朋友來說可能很有效，但即使不能減肥對於健康還是有正面作用的。
只有營養師知道
輕斷食可能大家還很陌生，其實它在影視圈一些知名的人士的圈子裡，已經十分暢行，像大s她們用的減肥方法都是採用的5+2輕斷食減肥方法，輕斷食減肥方法到底是什麼呢？給大家介紹一下。
5+2輕斷食減肥方法就是一週當中有五天正常飲食，兩天輕斷食，輕斷食，這兩天每天食物的攝入量在600大卡之間，早餐300大卡，晚餐300大卡，早餐與晚餐間隔11到12個小時。
我帶過很多學員，很多人剛開始真的第一次進行輕斷食很難熬，但是當他們慢慢的經歷過第二次之後，就會覺得so easy，對他們來說無時無刻都可以輕斷食，上班，出差，旅行，在家裡都是可以的。
首先體重會降低，體質會下降，給我們帶來直觀的感覺，就是身體變得健康了。
其次，它會使一些，三高症狀有所減輕，例如輕斷食二階段的戒糖片，可以治癒一些糖尿病患者，通過輕斷食，食物搭配，減少糖的攝入量，一些糖尿病患者真的一週一個月就可以將胰島素完全戒掉，前提是他們已經到了打胰島素的階段喲。
最後輕生活，輕體驗一週當中進行兩兩天輕斷食，給腸道帶來的負擔也是很小的。
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輕斷食是現在比較流行的一種減肥法，常見的有4種飲食模式，分別是隔日斷食法、五二斷食法、果蔬汁斷食法及日內斷食法。
隔日斷食就是一天吃，一天不吃；五二斷食法是一週內有不連續的兩天斷食；而果蔬汁斷食法是一月內選2-5天來斷食，斷食期間只喝白開水、果蔬汁和蔬；日內斷食法即一天16個小時中不吃東西，其餘8小時正常進食。
一般認為，輕斷食能幫助減輕體重，改善血液循環，幫助控制血糖，降低“壞膽固醇”，預防老年痴呆，減少患癌風險等好處。
輕斷食法得了到一些營養機構的認可，但也有一部分學者認為，輕斷食與傳統的飢餓減肥法沒有什麼不同。雖然輕斷食在短期內能夠見到效果，但長期下來會影響身體健康。
輕斷食可能有哪些危害？
1.營養不良。長期進行輕斷食很容易使人的主食量越來越少，久而久之就會造成營養不良，出現四肢乏力，面色發白，甚至患上酮血癥。
2.消化疾病。長期進行輕斷食，可能導致腸胃功能紊亂，甚至引發各類消化道疾病，如胃炎、胃痛、胃痙攣等。
3.引起便秘。進行輕斷食的過程中，油脂和熱量的攝入都大大減少，身體容易因為缺乏油脂而出現便秘。
並非所有的人都適合輕斷食
對於貧血、消瘦、營養不良、低血壓、低血糖等體質虛弱的人，不適宜輕斷食的人群。年齡在18歲以下，70歲以上，患有心腦血管疾病、糖尿病、慢性感染疾病的人，也不適宜輕斷食。
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輕斷食又被稱為：5/2斷食療法。它是一種在一週當中挑選不連續的兩天輕斷食（忍飢挨餓）的減肥方法。標準：輕斷食日的能量為男生600kcal/天，女生500kcal/天（後附食譜推薦）。在整天吃吃喝喝高能量攝入的時候，適當插入輕斷食可以保護大腦、降低血糖、提高免疫力。
輕斷食能給你帶來什麼?
1、 更清晰的頭腦
2、 體重穩定期的快速突破
3、 給腸道和身體放放鬆
4、 體驗飢餓帶來的神奇感受，磨練意志
輕斷食簡易版要點：
1、粗糧做主食，輕斷食期間的碳水選擇要避免精米白麵（饅頭、麵條）
2、瘦牛肉、雞胸肉、去皮雞腿肉、雞蛋補充蛋白質
3、深色蔬菜要吃足，番茄、油麥菜、西蘭花
4、烹調方法不侷限於煎、水煮、涼拌，原則：低油少鹽
輕斷食菜譜舉例（女生版）：
早餐：一根黃瓜32千卡，十顆大杏仁56千卡，200ml純牛奶108千卡
午餐：半根玉米100千卡，1個雞蛋72千卡，200g綠葉菜32千卡
晚餐：100g內脂豆腐50千卡，200g西蘭花66千卡
共計516千卡
俞瑜，一個畢業於營養學專業，從事營養健康工作的釘子戶。以我所學解您所惑，如果有什麼疑問歡迎您下方留言。
俞瑜營養師
現在非常流行斷食、辟穀，營養學上講斷食，美容院、中醫講辟穀，而且一直都在說各種排毒，各種好處，聽著直讓人心動。但心動卻有些不敢行動，擔心這個，擔心那個，但到底是危險大於好處，還是好處大於危險呢？
輕斷食的具體方法
輕斷食和辟穀還是有區別的，我們更推薦輕斷食，因為他是偶然非連續的間歇式斷食。斷食的過程中都身體沒有傷害。
輕斷食一週五天正常飲食，兩天輕斷食。
輕斷食期間分成早晚兩餐，兩餐間隔10-12小時為宜，兩餐總共攝入能量男性600千卡，女性500千卡。具體攝入的食物種類沒有限制，只限制總能量。
方法很簡單，操作卻沒那麼容易，所以建議可以下載可以查詢到食物能量的app軟件，輔助你哦。
輕斷食的好處
經過調查研究，實驗證明，長期堅持這種間歇式斷食者，有減重瘦身、降體脂、降血脂、保護大腦防止衰老、改善情緒，抗抑鬱、防控高血壓、糖尿病及其併發症、預防多種癌症、降低1類胰島素一號生長因子的濃度，改善心臟、血液癌症等發病風險等等。
另外，輕斷食簡單，容易操作並堅持，所以很適合長期嘗試，現在已經將輕斷食理解為新的生活模式，而非減肥的方法。
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輕斷食也叫間歇式斷食，隨著近年來關於輕斷食可以有效降低體重，並且具有改善代謝作用的研究證據越來越充足，輕斷食也被寫入了2016年發佈的《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識》，開始被權威機構推薦，逐漸成為主流減肥方法的一種（其他的還有限制能量的平衡膳食和高蛋白膳食等）。
現在專家共識中推薦的輕斷食方法是5+2間歇式斷食，也就是每週7天有5天你正常吃飯，不用刻意少吃。但剩餘2天你攝入平時1/4左右的能量（每天男性600千卡，女性500千卡），但斷食這2天不能是連續的。比如你週一到週五正常吃，週六週日斷食，這就是連續兩天斷食，不符合要求了。你可以每週四和週六斷食，或每週三和週五斷食，這樣非連續的兩天，斷食期間每天500~600千卡的熱量。斷食期間主要就是以蔬菜、水果、肉蛋奶攝入為主，足量飲水，但主食基本就不要吃了。
研究確實發現，輕斷食的方法可以有效降低體重，同時還可以改善糖尿病患者的血糖和血脂控制，提高胰島素的敏感性。
輕斷食相比限制能量的平衡膳食（食物多樣，但都少吃一些），確實是更容易操作，減肥的速度也相對更快，比如2013年發表的一項基於115例肥胖女性的研究就顯示，同樣的干預三個月，用輕斷食方法的女性體重平均下降4kg，而傳統的限制能量的平衡膳食女性體重平均只下降了2.4kg。輕斷食的方法相對減的更快，也就更容易樹立信心，更容易堅持。
營養科普趙之德
輕斷食是當今世界上最火爆、最有效的減肥方法，由英國著名醫生、BBC科學欄目製作人麥克爾·莫斯利醫生髮明並推廣。 輕斷食每週5天正常飲食，2天稍加控制的理念還是比較健康和科學的。但是胃不好的還是要注意，可能不是太適合的。
輕斷食應以比如穀類，蔬菜，水果等實物為主，堅持低脂，低糖，低蛋白質，在保持低熱量的情況下，還要保證營養均衡，以免對身體造成傷害。如果身體不舒服就要立即停止，總之因人而宜吧。 減肥期間可以計算熱量進行進食，網上有多計算熱量的軟件，大家可以參照看下，關鍵還是要堅持，大魚大肉吃慣了，吃清淡的會突然不適應的。 我自己試了很多種方法，但是都餓的不行。我慢慢摸索吧，找到一個還是比較適合我的，大致是這樣的:
早餐： 黑豆紅豆豆漿 粗糧麵包一片 水煮蛋一個 午餐 ：堅果 水果 牛奶 隨便一樣 水煮菜 雞胸肉 晚餐：雜糧粥
說到關鍵一點，還是堅持，不能暴飲暴食，實在不行，一週一次就可以。
魚楝楝
輕斷食可以說沒有什麼好處，輕斷食從外國傳到我們國家的，所謂的輕斷食，就是把人的身體，有一些疾病。從斷食中，來進行治療。
斷食辟穀，2到3天。網上傳說再怎麼有好處？我們國家的醫院是不允許，沒有這個項目。如果人的身體發胖，血脂高，高血壓和糖尿病，應該從飲食上來解決問題，少吃肉，少吃油膩大的食物，可以減少飯量，多吃蔬菜，斷食辟穀，千萬不要這麼做，會對你的胃有傷害的。
我們不能光從網上看到一些奇異的治療方法，來治病。臺灣省有一些喝尿族，說喝尿對身體有好處。有哪個人把病治好了？中國也有喝尿的嗎？就是有，也很少的，所以我們不要把斷食辟穀，能治療病是沒有科學根據的，咱們國家的醫院不提倡你這麼做。
簡單的說。如果一個人得了高血壓，就得長期吃藥，不能停，才能把血壓降下來，病得了就是終身的疾患，有治好的嗎？不用吃藥斷食能去根嗎？斷食辟穀，能治好嗎？所以有病還是要去正規的醫院去檢查治療，我個人不提倡斷食。可能我的看法不對，我們可以共同探討。（圖片來自網絡。）斷食，減少食物的人，確實瘦了，瘦了也是病。聖伯
輕斷食的好處：
1、減輕體重。是體重，不是減肥哦，因為有時候流失的不是脂肪，是肌肉。。。肌肉。。。
2、促進血液循環。
3、幫助控制血糖。輕斷食在短期內並不能有效降低血糖，但可提升胰島素敏感性，利於防治糖尿病。
4、降低壞膽固醇。
5、預防老年痴呆。美國約翰·霍普金斯醫學院研究發現，每週堅持兩天輕斷食，控制熱量攝入，會對大腦產生積極影響。
6、紓解不良情緒。大多數時候，我們吃東西只是因為空虛，斷食雖然會面臨飢餓，卻會提升幸福感，因為不斷的滿足是無法填補慾望的溝壑，只有適當的滿足，迫切需要時候的滿足，才能提升幸福感。
7、減少患癌幾率：有研究表明，每週堅持2天輕斷食可降低乳腺癌風險。
捱餓而健康
這裡我並不想列出一系列健康餐飲的食譜，我想談一點我自己的看法，心理上的看法。
正常人正常情況下的輕斷食，一般不會有強烈的飢餓感，因為人類對食物的需求並不多，我們很多時候，很大一部分程度，是在滿足自己的口腹之慾，或者是對自己情緒的一種撫慰。
食物的使命，是給人類能量兒得以生存，這一點必須首先認識。至於它的色香味，是在這個認知之下，適當的享受。當你認識到這一點，您就不會在不餓的時候，還要去冰箱和超市翻找零食，也不會在吃飽了之後，因為貪圖食物的美味而吃撐了肚子。
當您的食量控制在正常需要的程度的時候，輕斷食是一個自然而然的過程，不會有太強烈的捱餓感。
而對於想通過輕斷食減肥的朋友，我也有一個小建議。其實很多胖子都是體內氣虛溼熱的症狀，可以通過針灸或者艾灸調理。還可以通過針灸和艾灸帶脈來協助減肥，非常有效。
“輕斷食”是一個循序漸進的過程，不要急於求成，給自己一個適應的時間，無論胖瘦，健康是最重要的。
輕斷食的方式
1、隔日斷食法，一天正常吃，隔天食量降到四分之一或者一半
2、5:2斷食法：一週中有5天正常吃，其他不連續的兩天為斷食日，食量降到四分之一或者三分之一。
3、果蔬汁斷食法：1個月內選擇不連續的2~5天斷食，只喝白開水、果蔬汁和蔬菜湯。
4、日內斷食法：一天的16個小時中不吃東西，其餘8小時正常進食，過午不食屬於此法。
輕斷食適合哪類人
適合體重超標，腰圍過大，血脂高，胰島素敏感性下降，飲食控制能力比較差，工作忙碌沒時間健康飲食的人。
不適合孕婦，抑鬱症患者，晚期腫瘤患者，營養不良的人。未成年人和七十歲以上的老人也不要輕易嘗試，應先諮詢醫生。
喜歡養生的龍貓
輕斷食和斷食、辟穀是很大區別的，很多人有些亂了，輕斷食可謂是辟穀的簡化版，更適合現代快節奏生活的我們。
輕斷食這個概念在2012年英國開始流行之後，迅速在明星娛樂圈裡面盛行開來。我們在微博上，看到哪個明星要減肥，運動不一定能看到，但是輕斷食一定能看到。
關於減肥我們常說的一句話，就是管住嘴，邁開腿。邁開腿不一定瘦，但是管住嘴一定能瘦。
一個成年人一天熱量的消耗2430大卡，女性更少一點，而輕斷食則是，女性一天攝入500大卡。男性600大卡。我們最常見的方式就是5+2，一個星期兩天的時間進行輕斷食，其它的時候，正常飲食。
缺少的能量，就會消耗掉。多餘的脂肪，受損的細胞等，只要我們遵循負能原則，瘦是很快的事情。
輕斷食的健康嗎？
輕斷食在沒被傳播開來之前，是廣泛存在與僧侶與瑜伽練習之間（道家的是辟穀），這些人，雖然身體精瘦，但精氣神超然，活的時間也很長，2500年來，斷食的秘密一直不受大家的重視。
麥克爾·莫斯利（輕斷食瘦身革命發起人）醫生決定向2500年傳統的斷食中尋求答案。他走訪最前沿的科學家，扎進斷食的古老宗教，並大膽用自己做實驗，將保守了數千年的斷食經驗與當代科學相結合，終於發明了針對現代人的全新減肥方法：輕斷食。
新發表在美國《細胞代謝》雜誌的一項研究也證實，適當控制膳食攝入可以促進新陳代謝和細胞變化，減輕氧化損害和炎症，還會促進系統的再生，提高認知功能和促進長壽。
輕斷食也算得上是目前最健康，最科學，並且適合大眾群體的一種減肥方式。
輕斷食的好處有哪些？
1.減肥和調整狀態，一身肥肉去掉，是最明顯的，也是最基礎的。不少人自己本身並不胖，但是也經常進行輕斷食。定期輕斷食，能讓自己的身心調整到最佳狀態，緩解一下生活的壓力。
我們吃飽的時候，更容易犯困，胖子也更容易丟三落四，進行輕斷食，可以大大改善這種狀態。
很多時候並不是真的餓，看到好吃的習慣性的要去吃兩塊。也有很多時候是為了填補內心的空虛。
學著放棄貪慾，體驗下節制的美好，不止是身體的調節，還有心靈的釋放。
2. 清理身體毒素，重啟免疫系統，修復受損身體。
2016年大隅良典更深層次的發現了細胞自噬現象，因此獲得了諾貝爾獎。
細胞自噬是細胞在缺氧、飢餓等應激條件下通過自我分解受損、變形或失去功能的蛋白質和細胞器以維持細胞內環境的穩態和基因組穩定性的一種方式。
人體消耗能源的順序是，首先是腸道里面的食物，然後是血液裡面的營養和
垃圾（膽固醇、甘油三酯等），再然後就是儲備的能源（腹部的脂肪），最後就是蛋白質。最先消耗的是，壞掉的和受損的蛋白質。最典型的就是腫瘤。
以白細胞活性為代表的免疫系統，在血液中有大量高營養垃圾的時候，會超出它的處理能力，導致失去活性。就象我們養的貓，吃飽了就不會去抓老鼠了，要想讓它抓老鼠，必須餓。白細胞就是身體內的貓，細菌病毒癌細胞就是老鼠，要想白細胞工作，也必須餓。
基於上述理論，輕斷食對目前，絕大部數醫院束手無策的慢性病（高血壓，高血脂，通風，糖尿病等）都有著十分有效的調理和控制作用。
現在我國目前慢性病的狀況真的令人堪憂，一旦得了慢性病，幾乎是終身服藥，而西藥基本上都是，幫你穩控血壓，血糖，一停藥立馬就會這些數值很快就又升上來了。是藥三分毒，長時間服藥的副作用，必然導致另一種疾病的出現。
這些疾病的發病根本和自己的飲食習慣是密不可分的，輕斷食的旨在讓大家建立一個良好的生活習慣，這樣才能從根上解決問題。
相比於減肥，這點才是我更喜歡的。讓更多慢性病人，逐漸擺脫對藥物的依賴，讓大多數糖尿病人，逐漸過上正常人的生活。一直是我追求的事，目前來看，已取得巨大的成效。
