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之前还看到了一篇报道，说的就是“适当地禁食能够产生抗衰老分子”，这就说明了轻断食饮食的方式的确对人体是有益处的。

这是一个来自佐治亚州立大学的研究报道，研究人员发现禁食或者限制卡路里时能够产生一种分子，这种分子对血管系统具有抗衰老的效果，还能够减少和血管相关疾病的发生，预防心脑血管疾病。该研究的结果已经发表在《Cell》杂志上了。人们随着年龄的增加，一直被我们所使用的血管难免会出现病变，而延缓血管的衰老速度是人们研究的重要方向之一。轻断食的定义就是“适当禁食”，不能完全不吃任何东西，但又不能满足你的食欲，这种处境虽然对大脑来说会有不满情绪，但实际上对身体可能是有正面影响的。

轻断食减肥也是流行趋势之一，其方式有两种，一种是一天中8小时正常进餐，但余下的16小时什么都不能吃；另一种方式是一周5天正常进餐，剩余两天只吃正常食量的1/4。第一种方式大家看来都不可理喻，不过其实的确对人体是有好处的。美国一项研究发现，如果缩短一天的进餐时间对人体十分有好处，例如原本我们早上7点吃早餐，晚上7点吃晚餐，现在可以早餐9点吃早餐，晚餐6点吃，这样做能够帮助我们平稳血糖，降低胆固醇，长期坚持更有预防心脑血管疾病的效果。另外一种减少食量的做法，也可以潜在激活我们身体的反脆弱系统，让肠胃、消化道更清醒，效率更高。

至于轻断食能不能减肥并不具有普遍性，对于一些朋友来说可能很有效，但即使不能减肥对于健康还是有正面作用的。

只有营养师知道

轻断食可能大家还很陌生，其实它在影视圈一些知名的人士的圈子里，已经十分畅行，像大s她们用的减肥方法都是采用的5+2轻断食减肥方法，轻断食减肥方法到底是什么呢？给大家介绍一下。

5+2轻断食减肥方法就是一周当中有五天正常饮食，两天轻断食，轻断食，这两天每天食物的摄入量在600大卡之间，早餐300大卡，晚餐300大卡，早餐与晚餐间隔11到12个小时。

我带过很多学员，很多人刚开始真的第一次进行轻断食很难熬，但是当他们慢慢的经历过第二次之后，就会觉得so easy，对他们来说无时无刻都可以轻断食，上班，出差，旅行，在家里都是可以的。

首先体重会降低，体质会下降，给我们带来直观的感觉，就是身体变得健康了。

其次，它会使一些，三高症状有所减轻，例如轻断食二阶段的戒糖片，可以治愈一些糖尿病患者，通过轻断食，食物搭配，减少糖的摄入量，一些糖尿病患者真的一周一个月就可以将胰岛素完全戒掉，前提是他们已经到了打胰岛素的阶段哟。

最后轻生活，轻体验一周当中进行两两天轻断食，给肠道带来的负担也是很小的。

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轻断食是现在比较流行的一种减肥法，常见的有4种饮食模式，分别是隔日断食法、五二断食法、果蔬汁断食法及日内断食法。

隔日断食就是一天吃，一天不吃；五二断食法是一周内有不连续的两天断食；而果蔬汁断食法是一月内选2-5天来断食，断食期间只喝白开水、果蔬汁和蔬；日内断食法即一天16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。

一般认为，轻断食能帮助减轻体重，改善血液循环，帮助控制血糖，降低“坏胆固醇”，预防老年痴呆，减少患癌风险等好处。

轻断食法得了到一些营养机构的认可，但也有一部分学者认为，轻断食与传统的饥饿减肥法没有什么不同。虽然轻断食在短期内能够见到效果，但长期下来会影响身体健康。

轻断食可能有哪些危害？

1.营养不良。长期进行轻断食很容易使人的主食量越来越少，久而久之就会造成营养不良，出现四肢乏力，面色发白，甚至患上酮血症。

2.消化疾病。长期进行轻断食，可能导致肠胃功能紊乱，甚至引发各类消化道疾病，如胃炎、胃痛、胃痉挛等。

3.引起便秘。进行轻断食的过程中，油脂和热量的摄入都大大减少，身体容易因为缺乏油脂而出现便秘。

并非所有的人都适合轻断食

对于贫血、消瘦、营养不良、低血压、低血糖等体质虚弱的人，不适宜轻断食的人群。年龄在18岁以下，70岁以上，患有心脑血管疾病、糖尿病、慢性感染疾病的人，也不适宜轻断食。

更多轻断食问题，欢迎在评论中讨论，记得点个赞哦！

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轻断食又被称为：5/2断食疗法。它是一种在一周当中挑选不连续的两天轻断食（忍饥挨饿）的减肥方法。标准：轻断食日的能量为男生600kcal/天，女生500kcal/天（后附食谱推荐）。在整天吃吃喝喝高能量摄入的时候，适当插入轻断食可以保护大脑、降低血糖、提高免疫力。

轻断食能给你带来什么?

1、 更清晰的头脑

2、 体重稳定期的快速突破

3、 给肠道和身体放放松

4、 体验饥饿带来的神奇感受，磨练意志

轻断食简易版要点：

1、粗粮做主食，轻断食期间的碳水选择要避免精米白面（馒头、面条）

2、瘦牛肉、鸡胸肉、去皮鸡腿肉、鸡蛋补充蛋白质

3、深色蔬菜要吃足，番茄、油麦菜、西兰花

4、烹调方法不局限于煎、水煮、凉拌，原则：低油少盐

轻断食菜谱举例（女生版）：

早餐：一根黄瓜32千卡，十颗大杏仁56千卡，200ml纯牛奶108千卡

午餐：半根玉米100千卡，1个鸡蛋72千卡，200g绿叶菜32千卡

晚餐：100g内脂豆腐50千卡，200g西兰花66千卡

共计516千卡

俞瑜，一个毕业于营养学专业，从事营养健康工作的钉子户。以我所学解您所惑，如果有什么疑问欢迎您下方留言。

俞瑜营养师

现在非常流行断食、辟谷，营养学上讲断食，美容院、中医讲辟谷，而且一直都在说各种排毒，各种好处，听着直让人心动。但心动却有些不敢行动，担心这个，担心那个，但到底是危险大于好处，还是好处大于危险呢？

轻断食的具体方法

轻断食和辟谷还是有区别的，我们更推荐轻断食，因为他是偶然非连续的间歇式断食。断食的过程中都身体没有伤害。

轻断食一周五天正常饮食，两天轻断食。

轻断食期间分成早晚两餐，两餐间隔10-12小时为宜，两餐总共摄入能量男性600千卡，女性500千卡。具体摄入的食物种类没有限制，只限制总能量。

方法很简单，操作却没那么容易，所以建议可以下载可以查询到食物能量的app软件，辅助你哦。

轻断食的好处

经过调查研究，实验证明，长期坚持这种间歇式断食者，有减重瘦身、降体脂、降血脂、保护大脑防止衰老、改善情绪，抗抑郁、防控高血压、糖尿病及其并发症、预防多种癌症、降低1类胰岛素一号生长因子的浓度，改善心脏、血液癌症等发病风险等等。

另外，轻断食简单，容易操作并坚持，所以很适合长期尝试，现在已经将轻断食理解为新的生活模式，而非减肥的方法。

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轻断食也叫间歇式断食，随着近年来关于轻断食可以有效降低体重，并且具有改善代谢作用的研究证据越来越充足，轻断食也被写入了2016年发布的《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》，开始被权威机构推荐，逐渐成为主流减肥方法的一种（其他的还有限制能量的平衡膳食和高蛋白膳食等）。

现在专家共识中推荐的轻断食方法是5+2间歇式断食，也就是每周7天有5天你正常吃饭，不用刻意少吃。但剩余2天你摄入平时1/4左右的能量（每天男性600千卡，女性500千卡），但断食这2天不能是连续的。比如你周一到周五正常吃，周六周日断食，这就是连续两天断食，不符合要求了。你可以每周四和周六断食，或每周三和周五断食，这样非连续的两天，断食期间每天500~600千卡的热量。断食期间主要就是以蔬菜、水果、肉蛋奶摄入为主，足量饮水，但主食基本就不要吃了。

研究确实发现，轻断食的方法可以有效降低体重，同时还可以改善糖尿病患者的血糖和血脂控制，提高胰岛素的敏感性。

轻断食相比限制能量的平衡膳食（食物多样，但都少吃一些），确实是更容易操作，减肥的速度也相对更快，比如2013年发表的一项基于115例肥胖女性的研究就显示，同样的干预三个月，用轻断食方法的女性体重平均下降4kg，而传统的限制能量的平衡膳食女性体重平均只下降了2.4kg。轻断食的方法相对减的更快，也就更容易树立信心，更容易坚持。

营养科普赵之德

轻断食是当今世界上最火爆、最有效的减肥方法，由英国著名医生、BBC科学栏目制作人麦克尔·莫斯利医生发明并推广。 轻断食每周5天正常饮食，2天稍加控制的理念还是比较健康和科学的。但是胃不好的还是要注意，可能不是太适合的。

早餐： 黑豆红豆豆浆 粗粮面包一片 水煮蛋一个 午餐 ：坚果 水果 牛奶 随便一样 水煮菜 鸡胸肉 晚餐：杂粮粥

说到关键一点，还是坚持，不能暴饮暴食，实在不行，一周一次就可以。

鱼楝楝

轻断食可以说没有什么好处，轻断食从外国传到我们国家的，所谓的轻断食，就是把人的身体，有一些疾病。从断食中，来进行治疗。

圣伯

轻断食的好处：

1、减轻体重。是体重，不是减肥哦，因为有时候流失的不是脂肪，是肌肉。。。肌肉。。。

2、促进血液循环。

3、帮助控制血糖。轻断食在短期内并不能有效降低血糖，但可提升胰岛素敏感性，利于防治糖尿病。

4、降低坏胆固醇。

5、预防老年痴呆。美国约翰·霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响。

6、纾解不良情绪。大多数时候，我们吃东西只是因为空虚，断食虽然会面临饥饿，却会提升幸福感，因为不断的满足是无法填补欲望的沟壑，只有适当的满足，迫切需要时候的满足，才能提升幸福感。

7、减少患癌几率：有研究表明，每周坚持2天轻断食可降低乳腺癌风险。

挨饿而健康

这里我并不想列出一系列健康餐饮的食谱，我想谈一点我自己的看法，心理上的看法。

正常人正常情况下的轻断食，一般不会有强烈的饥饿感，因为人类对食物的需求并不多，我们很多时候，很大一部分程度，是在满足自己的口腹之欲，或者是对自己情绪的一种抚慰。

食物的使命，是给人类能量儿得以生存，这一点必须首先认识。至于它的色香味，是在这个认知之下，适当的享受。当你认识到这一点，您就不会在不饿的时候，还要去冰箱和超市翻找零食，也不会在吃饱了之后，因为贪图食物的美味而吃撑了肚子。

当您的食量控制在正常需要的程度的时候，轻断食是一个自然而然的过程，不会有太强烈的挨饿感。

而对于想通过轻断食减肥的朋友，我也有一个小建议。其实很多胖子都是体内气虚湿热的症状，可以通过针灸或者艾灸调理。还可以通过针灸和艾灸带脉来协助减肥，非常有效。

“轻断食”是一个循序渐进的过程，不要急于求成，给自己一个适应的时间，无论胖瘦，健康是最重要的。

轻断食的方式

1、隔日断食法，一天正常吃，隔天食量降到四分之一或者一半

2、5:2断食法：一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到四分之一或者三分之一。

3、果蔬汁断食法：1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤。

4、日内断食法：一天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食，过午不食属于此法。

轻断食适合哪类人

适合体重超标，腰围过大，血脂高，胰岛素敏感性下降，饮食控制能力比较差，工作忙碌没时间健康饮食的人。

不适合孕妇，抑郁症患者，晚期肿瘤患者，营养不良的人。未成年人和七十岁以上的老人也不要轻易尝试，应先咨询医生。