土豆版的粉蒸肉，吃過的人沒幾個能「戒掉」，最強下飯菜

粉蒸肉這道菜糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯、土豆等配菜。

今天咱們做的是土豆版的，因為家裡面的人比較喜歡吃土豆，大家喜歡吃其他菜的也可以加上的哦。粉蒸肉可以說是一道全家人都適宜吃的好菜啊，孩子也是非常喜歡吃的。

做法步驟：1、備好食材，2、五花肉裡放入鹽、料酒、生抽、薑末、家樂雞粉、五香粉；土豆版的粉蒸肉，吃過的人沒幾個能“戒掉”，最強下飯菜。

3、放入蒸肉米粉抓勻，讓每一片肉都裹上米粉；4、土豆去皮切粗條，盤底先碼上土豆條，再放肉片；

5、放入蒸鍋，大火蒸1個小時，蒸好的肉撒蔥末即可出鍋；6、酥軟鹹香的粉蒸肉。