五花肉 500克 ，豆瓣醬 3-4勺花椒 一小撮 ，大蒜 7-8瓣 ，生薑 一小塊 大米糯米 3:1 桂皮八角 一點 蠔油 適量 ，白糖 適量 ，雞精 適量 ，菜籽油 適量 ，小蔥 3棵 ，芋頭 適量 ，胡豆 適量 ，料酒 適量
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