随着现在越来越发展，很多农村里面不起眼的东西，去到城里却变得十分受欢迎。特别是一些野菜，卖到城里反而是变得大受欢迎。但是最让我想不通的是，一些在农村人人讨厌的害草，去到城里也变成十分受欢迎。其中马齿笕就是这样的一种存在。
在农村，马齿笕是一种十分让人厌恶的存在。因为他是十分出名的害草，喜欢在一些肥美的泥土里面肆意生长，耐旱耐涝，生命力十分顽强，甚至要比大多数的农作物都要厉害。正因为这样，它会在田野里面把农作物的营养都吸走了，而且还会大量生长，所以农民都是十分厌恶的。
但是万万没有想到的是，就是这样人人厌恶的一种害草，当它买到城里却大大变了样子，卖到10块一斤，还要大受欢迎。原因是因为马齿笕虽然是一种害草，但是却是一种可以食用的害草，而且滋补作用也是十分好。
根据研究发现马齿笕含有丰富的各种维生素、还有葡萄糖、钙、磷、铁等等，对人体十分好，特别是心血管方面的。虽然可能吃起来会略酸，但口感却是十分好。而且马齿笕的做法也是十分简单，不管是凉拌生吃，还是炒着吃都是十分简单的一件事。
马齿笕作为一种害草居然还有着这么大的好处，还要这样深受大家欢迎，实在是大大出乎意料。如果在城里的你的看到这样的野菜你会尝试一下吗？
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