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韭菜，在農村家家戶戶都有栽培！具有補腎健胃、行氣提神、止汗固澀等功效！下面村小農網就為大家詳細介紹下韭菜的栽培方法！
1、種植時間
韭菜土壤解凍後到秋分可隨時播種，一般以春播為主，黃淮流域春播韭菜4月上旬至4月中旬，南方12～2月份，北方5～6月份，地溫穩定於12℃以上，日平均氣溫15～18℃即可播種。採用條播，每畝苗床用幹籽6～8千克，可栽植6000平方米菜地，播後立即加蓋地膜，保溫提溫，70%幼苗頂土時揭膜。
2、苗地整理
韭菜育苗地應便於排灌，近1～2年未種過蔥蒜類蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，澆凍水，翌春頂凌耙耕以保墒。畝施腐熟農家肥4～5立方米。為防韭蛆可用5%辛硫磷顆粒劑每畝千克，加幹細土10～15千克，均勻撒施，淺耕後細耙，整平作畦，畦寬1.2～1.5米，長7～10米，便於管理。
3、種子處理
韭菜選用新種子如早春氣溫偏低可採用幹籽播種，為搶墒出苗可浸種催芽，種子處理前曬種1～2天。播前1～2天，將選好的種子，放入40℃溫水中，用力攪拌，撈出搓洗乾淨，換30℃溫水浸種8～10小時，放在18～20℃條件下催芽，每天用清水淘洗2次，60%胚根伸出時立即播種。
4、苗期管理
韭菜苗高5釐米左右輕澆一水，及時鬆土。10釐米以後可結合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素2～3次，並隨水衝施晶體敵百蟲每畝0.5～1千克，以殺滅韭蛆等害蟲。苗高15釐米後控制灌水，以防徒長倒伏。雜草應及時拔除，在苗高12釐米左右時畝用0.5～0.75千克25%除草醚防除。
5、合理定植
韭菜定植選土壤肥沃排灌方便的地塊，畝施腐熟農家肥4～5立方米，整平作畦。畦寬2～3米，每3畦一組。6月下旬至7月上旬移栽，定植前將鬚根末端剪掉，齊鱗莖理成小把。平畦穴栽，行距13～20釐米，穴距10～15釐米，每穴6～8株為宜。栽植時以不埋沒葉鞘為宜，栽植後踏實，及時澆水。
以上就是韭菜的栽培方法，各位可以收藏備用喲！
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