怎样才能选择好喝的咖啡,新手选择咖啡易学!


怎样才能选择好喝的咖啡,新手选择咖啡易学!咖啡的分类有很多,比如:拿铁、卡布奇诺、蓝山、单品等等,这些都是我们比较常见的咖啡。在世界各地,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。起初咖啡在欧洲得价格很贵,只有贵族才能喝上咖啡。

怎样才能选择好喝的咖啡,新手选择咖啡易学!1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子,将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人,他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长,从此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。在咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省,咖啡采近才接近尾声。

怎样才能选择好喝的咖啡,新手选择咖啡易学!首先,我们可以把咖啡分成3个分类:意式浓缩、美式咖啡、手工咖啡。我们要记住不管哪种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。在我们选购时,可以抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,那就证明咖啡豆很新鲜,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,最好用手捏捏,感受一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。


怎样才能选择好喝的咖啡,新手选择咖啡易学!通常咖啡店都有一部意式机,由高压冲过的研磨成细的咖啡粉冲出咖啡,这就是所谓的意式咖啡,朋友在咖啡厅喝到的拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡等等,都是在意式浓缩的基础上加上牛奶、奶油、巧克力制作而成的。一般喝不了太苦的朋友都会选择这几种咖啡,二而且还很好喝。

怎样才能选择好喝的咖啡,新手选择咖啡易学!刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味口感的表现最佳。内行人选咖啡豆,倒不见得是看颗粒的大小,而是抓一把单品咖啡豆,大约数十颗的分量,看一看每颗单豆的颜色是否一致,颗粒大小、形状是否相仿,以免买到以混豆伪装的劣质品。

怎样才能选择好喝的咖啡,新手选择咖啡易学!咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量,有时候若想连续喝三、四杯,这时就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不过仍然要考虑到生理上需求的程度,来加减咖啡的浓度,也就是不要造成腻或恶心的感觉,而在糖份的调配上也不妨多些变化,使咖啡更具美味。


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