工作量太大了，都沒有時間吃午飯。等忙的差不多了，辦公樓旁邊的食堂早已關門了，這個時候估計很多人會點外賣，最起碼不用自己下去，能休息就儘量的休息吧。這種現象是很多寫字樓裡的常態。
對於每天的一日三餐，有多少人是通過點外賣來解決的。為了不走路，為了能休息，為了不做飯，不管是為了什麼，好像總能找到那麼一個理由。可對於外賣的品質和衛生，你們有沒有在意過呢？
趁著週末的時候，很多人會選擇回老家。還沒有到客廳，遠遠的就聞到了一股炒菜的香味，然後會不自覺的走到廚房，看著媽媽剛做好的菜，筷子都不用，直接是用手。現在回想起這個畫面，真的是很溫馨和懷念。
但是現在看看我們點的外賣，你還會有這樣的衝動嗎？答案肯定是沒有的，而原因的話，估計大家也是心知肚明的。用的油、調料、菜，這些東西和自己家裡的是有區別的，為了節省成本，這些東西的質量不會有我們想象中的那麼好。
尤其是在大城市，每天消耗的蔬菜量是遠遠大於正常蔬菜的產量，為了解決這個問題，很多種菜的農戶也是想出了一些辦法，但是這些辦法對我們確是有影響的。利用激素來給青菜助長，口感也是自然沒有以前好了。
還有我們吃的雞鴨魚肉，這些當然也不是新鮮的，想要吃到新鮮的那得自己做或者回家吃。原材料和配料的打折，使得我們吃到嘴裡的口感是下降很多。或許很多人已經忘了美味的感覺了，更多的是我今天怎麼解決吃的問題。
而在外賣的食物裡面，我們也是會發現一些不速之客，頭髮、鋼絲球、蟲子等，看到這些，估計我們吃飯的心情都沒了。但是不管怎樣，好像都不能杜絕這樣的問題發生。之前也是有新聞報道，說外賣店的衛生狀況非常差。
有的什麼一張營業製造，幾家店鋪同時在用。而它們所謂的後勤基地也是在狹小的空間裡面，所有的操作都在這裡完成。可能我們每天吃的外賣，有大部分是從這裡出來的。
原因估計也很簡單，降低成本。租一個不到30平米的房子，然後在裡面進行清洗、加工，那這裡的衛生也不會好到哪裡去。之前我也是和一個老闆討論過，為什麼不能做出衛生、品質好的外賣出來呢？
老闆的回答卻是讓我震驚了，他說，按照你的想法，你的一份外賣得賣多少錢，有多人人又會買呢？有人買那肯定好，沒有人買的話，那這一天我不等於白乾了。至於酒店菜單價格那麼貴，一方面是因為水電人工的因素在裡面，它們沒有工業水電的優惠。
另外一個就是它們採購的食物和調料也是有著它們自己的標準，因為這樣它們的價格才那麼貴。我們如果是按照那個標準去做，得花費多少的投入。就算在萬一受到消費者的喜愛，那訂單突然大增這也不見得是個好消息啊。
每個人都希望能吃到物美價廉的食物，但這個好像沒有那麼容易。與其在那裡盼著望著，不如回到家裡親自下廚，做點自己喜歡吃的。
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