昨天恰逢我国首届“中国农民丰收节”依农写了一篇名为：庆丰收识“稻、黍、稷、麦、菽”，莫要“四勤不通，五谷不分”的文章（此四勤为勤思、勤学、勤观、勤怀！为何用四勤不通，只为映出，就算不是农业从业者，就算不种地也该识五谷，也该观看思考学习尊怀农耕文化）。受到了很好的反响，得到了大家的广泛认可，可见大家十分重视中国农业的发展并敬畏华夏农耕文化的传承！作为一个涉农工作者，依农在倍感欣慰同时，也坚定了誓为中国农业发展建设尽绵薄之力的决心！
我国自古有对生产生活“五谷丰登、六畜兴旺”的美好祝愿，今天又恰好是我国传统佳节中秋节，丰收节我们识了“五谷”，中秋节我们就来谈谈“六畜”。
“六畜”，我们的祖先早在远古时期，根据自身生活的需要和对动物世界的认识程度，先后选择了“马、牛、羊、鸡、狗、猪”进行饲养驯化，经过漫长的岁月，逐渐成为家畜，统称“六畜”。古语有云“马能负重致远，牛能耕田，羊能供备祭器，鸡能司晨报晓，犬能守夜防患，猪能宴飨速宾”六畜各有所长，在悠远的农业社会里，为人们的生活提供了基本保障，可见“六畜”在古人心中的重要性。
“六畜”在传统中有丰富的文化内含，夏、商、周三代六畜逐渐齐备，表明东方定居农业文化与西来游牧文化的混合。马是游牧文化的标志，从青铜器时代开始成为显贵的家畜，猪是东亚新石器时代最重要的家畜，是定居农业文化的象征。六畜概念始见于春秋战国时代文献，猪和马的相对重要性意味着定居农业文化和游牧文化的消长。六畜起源版本较多、争论太多，依农不敢妄谈起源之说。
接下来我们就走进“马、牛、羊、鸡、犬、豕”
马
马的驯养代表游牧文化的兴盛，在新石器时代(公元前9000-6000年)，中国人已驯服马和养马，冷兵器时代为重要的交通运输工具，秦朝时盗马定死罪，可见古人对马的重视。到了现当代，养马的少了，马多用作食肉、旅游观赏、马场骑乘体验等。
牛
牛的驯养代表农耕文化的兴盛，在农业耕作中有举住轻重的地位，莫说古代就是在建国初期耕牛也不能随意宰杀，因此影视剧中动不动就“来二斤上好的牛肉”，我们笑笑也就完了。到了现当代，牛的主要作用就是提供牛奶、肉食。
羊
在古代因羊性格温顺，象征着吉祥如意，人们在祭祀祖先的时候，因羊有“跪乳之恩”而受人尊敬，被当做是第一祭品。现如今多做肉食，也提供奶源，羊毛皮还能做衣。
鸡
鸡在农业时代的家庭经济中，起到拾遗的作用，雄鸡能司晨报晓，雌鸡可下蛋换钱。
犬
狗能帮助古人狩猎，是看家护院的好帮手，现在狗品种繁多，被当做宠物饲养，可又有多少人知道古时中华田园犬竟是狩猎高手。
豕
豕即为猪，古语说：百菜不如白菜，诸肉不如猪肉。可见古人对猪肉的喜爱。现当代猪肉同样是我国主要的肉食品。
动物的种类成千上万，惟有六畜和人的关系最为密切，它们的品种优化，有的一专多能，这都是人类的杰作。人类的社会进步，又离不开六畜的无私奉献，相辅相成。六畜取长补短，为我们大家做出了极大的贡献，也是我国传统农耕文化，浓墨重彩的一笔。
最后值此中秋佳节之际，愿我华夏民族国泰民安、五谷丰登、六畜兴旺，愿我炎黄子孙家团圆、业团圆、事事如愿！
如果您喜欢有关农业、三农、种植、农村生活等类型的文章，那请关注 我会把我了解的、学到的、看到的持续分享给大家。
赘述不详，欢迎探讨！
閱讀更多 依農看天下 的文章
