shamrocker
南瓜可以说是宝宝辅食里的明星食材,从6个月宝宝的南瓜泥到12个月宝宝的南瓜蒸糕,它适合于辅食添加的各个阶段。
而且南瓜一直以来都堪称营养全能王,其含有淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、锌、膳食纤维等营养素,含有的物质对宝宝的生长发育也很有帮助。
特别是现在秋冬季,气候比较干燥,我们可以多给宝宝添加南瓜这类含有丰富维A、维E的食物,增强他们的机体免疫力,减少宝宝生病的机率。
接下来推荐2道简单易操作又适合6个月以上宝宝吃的南瓜辅食。
1 南瓜山药泥
食材准备:南瓜 山药
制作方式:
1 南瓜、山药分别去皮,切小块。然后装盘上锅蒸熟。
2 蒸熟后取出,放入辅食机内加适量温水,打成细腻的泥即可。(加入温水的量,可根据宝宝此时期的辅食性状做调整,做成浓稠度不一的性状)
需注意的是:有些宝宝会对山药过敏,添加之前家长们要先确定下宝宝对山药的反应。
2 南瓜红枣泥
食材准备:南瓜 红枣 配方奶
制作方式:
1 南瓜去皮去囊切成小块,上锅蒸熟。
2 红枣洗净后也上锅蒸熟,之后去皮去核,取果肉。
3 辅食机里加入南瓜泥、红枣、冲泡好的配方奶搅打细腻的泥糊状即可。
南瓜加入红枣,味道更香甜。南瓜含有丰富果胶,能加强肠胃蠕动,促消化;红枣有健脾养胃的功效,两者结合就是一道不错的养胃小辅食。
需要注意的是:红枣味道比较甜,不建议一次给宝宝添加太多,小月龄宝宝吃这道辅食红枣一颗就够。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
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我家二宝现在两岁半,添加辅食的时候,南瓜泥是他比较喜欢的辅食之一。
下面简单介绍几款我常做的南瓜泥的做法:
南瓜蛋黄泥:
1、南瓜去皮去籽,切成小丁;
2、土豆去皮,切成小丁;
3、把1和2放入蒸锅,蒸20分钟左右蒸熟;
4、鸡蛋用煮蛋器煮熟,取出蛋黄备用;
5、把蒸熟的南瓜、土豆、蛋黄放在小碗里,捣碎;
6、把5用温水调成糊状,即可食用;
南瓜米粉糊:
1、南瓜去皮去籽,切成小丁;
2、南瓜丁放入蒸锅,蒸20分钟左右蒸熟;
3、把蒸熟的南瓜捣成捣碎;
4、在3中放入适量的米粉,用温水调成糊状,即可食用;
南瓜小米糊:
1、小米清洗干净,做成米饭;
2、南瓜去皮去籽,切成小丁,蒸熟;
3、把南瓜和小米饭放入料理机,加入适量调好的配方奶,打成糊状,即可食用。
宝妈们也可以变换不同的配料,来给宝贝做辅食,这样可以给宝贝提供更丰富的营养。
康妈妈的厨房
用蒸的,蒸烂去皮去瓤后的南瓜肉,再用研磨勺子按碎,或者用辅食机加少量水打成幼滑的糊,就可以给宝宝吃了。南瓜有丰富的营养素和食物纤维,有通便的功效哦!