寫在開播前
人們常常覺得蛋糕一定要烤箱才能烤出來。其實不然。 眼前我手上的這款蛋糕，是不是沒用烤箱卻依然這麼美麗。甚至說，比有些人烤箱做的還要好呢？
更特別的是它的口感，南瓜泥代替了水和油，顏色漂亮了，口感上更豐富了，不油膩了， 而且因為是蒸出來的，特別的鬆軟，入口即化。
小麥過敏寶寶也可以吃的大米粉南瓜蒸蛋糕哦~
食材準備
可可媽大米粉70克
可可媽山楂胡蘿蔔開胃粉
配方奶90毫升
手工酸奶
三個雞蛋黃
南瓜70克
製作過程
①蒸好的南瓜放入輔食機，加入90毫升配方奶，打成泥。
②碗中放入大米粉，加入兩勺可可媽山楂胡蘿蔔開胃粉，攪拌均勻，在加入南瓜奶糊，攪拌均勻。
③雞蛋黃放入無油無水的碗中，用打蛋器打發，顏色變淺，能畫出8字。
④將打發的蛋黃倒入南瓜糊中，攪拌均勻。
⑤方碗中倒入一滴油，塗抹碗四周，將麵糊倒入碗中，震動出氣泡，放入蒸鍋中，中國蒸25分鐘。最後關火燜5分鐘。
⑥蒸好後放涼切塊即可食用，或者放上喜歡吃的水果粒，淋上手工酸奶，又一番美味~
可可媽說：
親愛噠我是可可媽，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《可可媽》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！
●南瓜在這道小餅中起到調味的作用，寶媽們也可以用胡蘿蔔、山藥、紅薯等根莖類蔬菜替換。
●這小餅可以作為主食給寶寶添加，配餐時我們可以搭配一點湯或者粥，就是營養滿滿的一餐~
●小米/白藜麥除了富含B族維生素以外，其含鐵量為大米的4.8倍，含磷量為大米的2.3倍，是穀物中的營養佼佼者，不過小米的蛋白質營養價值並不理想，所以我今天特地用富含蛋白質的雞蛋來搭配。
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