安徽萧县张庄寨街上的烧饼,可真不如永城芒山的打得强了啊!

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早一崩,我不是回老家了么。不对!确切来说,应该是回俺媳妇的老家了。

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其实,白看,我跟俺媳妇两家之间,相隔的满共也只有十三四里路的距离。

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但我们却分属于两个省,即河南和安徽。听老辈人讲,在六十多年前,永城也曾划归于安徽管辖过一小阵子嘞。

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所以,在我们那一片,不论是民风,还是习俗,几乎一般样儿。

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尤其是萧县的张庄寨、石林、青龙集跟永城的芒山、薛湖、刘河,可谓是地头顶着地头邻居。

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俺老家是刘河孙厂的,俺媳妇家是石林街上的。我们之所以跑到张庄寨街上,那是因为这是从郑州走高速回俺媳妇家的必经之路。

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而对于一个吃货来说,家乡的吃,我咋能不多剋几口解解馋呢?

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水煎包,炸糖糕,烫面,还有每趟回来必不可少的烧饼夹狗肉。

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这个小年年胡卖的狗肉,味道还管。就是他旁边那两家的烧饼,打得真心不咋样!

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虽说,也是牛舌型,猪油馅儿。但这烧饼盖上的色,却是抹的酱油子。唉!这也太懒省事儿了吧!

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关于这个弄法,我注意好长时间了,包括石林和青龙集的烧饼,真的越来越不胜芒山街上的打得强。

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旁啥咱多不说了,单拿酱油子和糖稀相比,你感觉谁打出来的烧饼,才能更焦黄、更喷香、更有食欲呢?


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