一入秋，Happy小朋友动不动就会咳嗽，药吃一大堆，可还是不能根除。再加上这个
小家伙超级不爱喝水，我也很是无奈啊。每次幼儿园家访，老师都会说：“Happy妈妈啊，Happy哪里都好，就是不爱喝水。”听见这句话的我，表示很受伤，网上流传的各种喝水方法，试了个遍，但每种方法有效期不超过三天。只有一种方法是最管用的——改变水的味道。Happy4岁，我已经做了各种汤、各种膏、各种水。今天，就来分享一款止咳润肺的秋梨膏吧。
一、食材准备
秋梨5个（2斤左右）
红枣60g
生姜30g
银耳10g
冰糖50g
蜂蜜50g
二、制作步骤
1、处理食材
（1）银耳提前用冷水泡发
（2）秋梨5个去皮切块，放入料理机中打成梨糊
（2）红枣切成小块，生姜切粗丝
（3）分别称出50g冰糖和50g蜂蜜备用（没有拍图，用一张代替）
2、进行第一次熬煮
（1）秋梨糊倒入锅中，加入冰糖、红枣、生姜，开火烧开
（2）锅开后，转小火，熬20分钟，关火晾至不烫手
（3）晾的过程中，取泡发的银耳清洗干净，撕成小朵，入料理机，加一点水，打成银耳糊备用
（4）晾至不烫手后，取一块纱布，过滤掉锅中的残渣（红枣皮、生姜丝等），只留下熬出的汁液
3进行第二次熬煮
（1）锅子清洗干净，加入滤出来的汁液，倒入银耳糊，开火烧开
（2）锅开后，转小火开始熬制，期间需要不停搅拌，以防糊锅，熬到汁液粘稠关火（我用了40分钟）
（3）熬好的秋梨膏，凉至温热，加入蜂蜜，搅拌均匀即可
三、温馨提示
1、我一共做出来430g，秋梨膏出品率不高，大家一次可以多做一些。（银耳换成罗汉果、川贝之类的，容易存放。）
2、秋梨用擦子擦成梨蓉，没有的可以用刀剁，或者和我一样用料理机。
3、我的成品想留一些细腻的梨肉在里边，所以过滤时用了粗纱布并且用手使劲挤压了，追求蜂蜜感觉的，请用细纱布，而且不要用手攥的太厉害，尽量让汁液自己慢慢流出来。
4、秋梨膏熬好后，趁着温热，放入可以密封的、消过毒的玻璃瓶中，晾凉后，放入冰箱密封保存。
5、秋梨膏中有蜂蜜，喝的时候，注意用温水冲服，以免破坏蜂蜜中的营养。
6、我所有糖、蜂蜜用量都不大，味道刚刚好，喜欢更甜的可以再加糖或者蜂蜜。
Happy妈妈的话：
这是吃什么系列的第91篇文章，希望大家喜欢。
我之所以用银耳来做，一方面是Happy不爱吃银耳，而我又想让他吃；另一方面是Happy不爱川贝、罗汉果的味道，所以换成了银耳。这款秋梨膏Happy小朋友很喜欢喝，虽然银耳用量非常少，但银耳容易改变性状，所以做的不多，给大家分分剩不了多少，加上我、Happy、Happy爸爸一起喝，没几天就解决了。大家做的时候，也要注意哦！我想说，Happy小朋友一天就可以喝掉4勺，如果我不控制用量的话，估计会一直喝下去。秋梨膏甜而不腻绝对会让不爱喝水的娃，爱上喝水的。友情提示，秋梨膏虽好，请注意用量！
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