我國甘蔗的集中產區一直限於北緯24°的長江以南地區，故有“橘不過淮，蔗不過江”之說。可是，蜜蔗專家李梅先生卻打破了這一說法，在北緯38°的華北平原上，展現出高密挺拔、壯觀迷人的北方蔗林風景線，徹底改寫了中國北方不能種植甘蔗的歷史。

攻堅克難育蔗種

針對“蔗不過江”這一說法，李梅先生想，過去北方不少地方種植蜜蔗未成功，可能是受品種不對路、技術不配套、氣候不適宜等因素影響。如果克服了這些因素，北方地區是否能如願種植蜜蔗呢？

李梅和他的“蜜蔗”

為了驗證自己的想法，李梅先生憑著一股鑽勁開始了他的“甜蜜”事業。

1992年，李梅先生辭去中國農業大學教學實驗場穩定的工作，開始鑽研甘蔗育種。1996年，李梅先生啟動“李梅蜜蔗技術項目”，六下廣西引種馴化和利用芽變純化育種，特聘廣西甘蔗行業專家為技術顧問，指導在北方種植甘蔗。

“人要換個活法，地要變個種法，想常人不曾想，種北方不敢種。”正是這樣敢為人先的闖勁，李梅先生上至科研院校，下至田間地頭，克服重重困難，從我國傳統果蔗選育優良品種，通過大量對照實驗，最終培育出一系列適合南北方規模種植的蜜蔗新品種。李梅先生培育的蜜蔗新品種得到業內專家的充分肯定，河北省李梅蜜蔗示範園也因此成為中國作物學會甘蔗協會指定的長江以北地區唯一種質資源基地。

昔日南蔗不過江，而今北蔗到南方

一方氣候長一方莊稼，一方水土養一方人。“李梅蜜蔗”是北方蜜蔗新品種，屬特早熟、特耐寒、特高產、特高糖的高效益經濟作物，從華北平原到雲貴高原，凡適合種小麥、玉米、油菜、水稻的地塊，只要具備中等以上的肥水條件，均可種出莖粗、甜脆的“李梅蜜蔗”。在黃河流域，採取地膜加拱棚的大田栽培，一般畝產10噸左右；在長江以南地區栽培，則可實現一次下種、連年收穫，畝產量為10～12噸，高肥水地塊產量高達15噸，畝純利可超萬元。