提起山楂，大家肯定能想起一大堆小時候的回憶，以及用山楂製作而成的各種酸甜的口味。今天就帶大家來回憶一下，能讓你擁有一整天好心情的山楂零食吧！
山楂的酸甜口感，可以說是極其開胃提醒的。紅彤彤的山楂與糖分一起能被做成各種各樣的小零食。嘴邊只要來上這麼一口，絕對是是與舌尖的一場虐戀，難捨難分。美味的山楂除了做冰糖葫蘆，做成果醬更是可口誘人。
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酸甜可口糖葫蘆
冰糖葫蘆是很多小夥伴童年時期的記憶，紅得熱烈的山楂果，整齊堆疊在瘦細的長竹籤上，周身裹一層焦黃色的糖漿，按著隱晦的章法豎立在稻草靶子上，看起來精神抖擻。
冰糖葫蘆是北方冬天特別常見的小吃，很早的冰糖葫蘆就是用山楂製成，天津糖葫蘆被叫做糖墩兒。將山楂用竹籤串成串後蘸上糖稀，拍在一個板子上靜置，糖稀遇冷風被凍硬，吃起來又酸又甜，備受喜愛，不管大人小孩。
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白霜滿地的雪球
糖雪球可以說是糖葫蘆的兄弟，它們都是用山楂和糖做的。由於溫度不同，糖的結晶形態也不一樣。再加上翻炒能夠更快地降低糖稀的溫度，所以溫度更低的糖雪球就產生了白霜樣的結晶附在山楂上。
外面裹著厚厚的白糖，咬一口白糖粒就下雪似的往下掉，用手接在嘴下，不一會兒就“攢”了一小堆糖粒兒，等把山楂糖條吃完把手掌伸到嘴邊，小舌頭“嗖”地一下把它給舔進去了。山楂開胃，糖霜能中和山楂酸的口感，酸酸甜甜更可口！
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夢幻的山楂果醬
相較於糖葫蘆以及雪球，山楂果醬的保存時間更為長久一些。一瓶豔紅的山楂果醬，酸甜入口，早餐可以塗抹在麵包上食用，做菜可以與牛羊肉搭配解膩。一塊簡單的麵包，鬆餅加入了果醬，也能增添了不一樣的食味。
山楂口味酸甜清新，與糖醬完美相融，層次豐富的夢幻滋味獨具魅力，酸酸甜甜的感覺就像愛情的滋味，這就是春天的味道吧！用古法熬製的果醬經過長時間的銅鍋熬製，使冰糖的滋潤與山楂特有的芳香相結合，酸甜可口，回味幽香，飯後衝一杯山楂水也是極好的。
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