有真的，那必然是有造假的。蜂蜜是一种很有营养的天然食物，女人经常会拿它来泡水喝，润肠道，还能美容养颜，在很多饮料中也会加入一些蜂蜜。现在的人很注重养生，所以越来越多的人喜欢吃蜂蜜，但是想要吃到真正的蜂蜜并不容易了，因为每一滴都是蜜蜂们产出的，但是现在市场上蜂蜜很多，却不见得都是真的蜜，很多都是造假的，这些蜂蜜基本上没有营养，大部分都是食品添加剂，易引起肥胖，肝脏损伤，中毒过敏等等，可以说是百害而无一利。但是明明比地沟油还要恶心，却因为蜂蜜造假的手段太多了，所以很多人都防不胜防。其实还是有一些方法能够帮助消费者来辨别这些假蜂蜜的。
1.看气泡
蜂蜜无法尝的时候怎么办？不着急，拿起一罐蜂蜜，大力摇晃，若透过玻璃瓶能够看到很多小气泡，并且持续一段时间之后还在的话，那么你手里的这罐蜂蜜是真的，若不是这种情况，则是假的。
2.看拉丝
准备一个碗和一个勺子，然后用勺子挖出一勺蜂蜜，在碗的上方把蜂蜜倒进碗里，若出现细长的拉丝，则是真的蜂蜜，若比较粘稠，是一坨一坨掉的，那就是假的。
3.闻香
真正的蜂蜜，即使反复搓揉，也会有淡淡的花香，而参杂了香精的蜂蜜，味道会消失，只有单纯的糖浆味。
4.看结晶
很多蜂蜜在冬天的时候都会处于结晶状态，事实上，只要温度低于14℃，蜂蜜就会开始慢慢结晶，用手捏一捏时，有沙粒感，但是触感比较绵软，而若不结晶，或者用手搓揉时硬邦邦的，那便是假的！
蜂蜜好处虽多，但是一定要是真正的蜂蜜才有这些作用，假的蜂蜜完全没有好处，对于想养生的人来说，基本上没用，而且可能会引起肥胖，血糖偏高等负面影响，所以买的时候一定要懂得辨别！
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