秘制鱿鱼饭——秘传做法,配搭营养的谷物鲜蔬,午餐就选它了


秘制鱿鱼饭——很普通的食材,做法类似包粽子,就是往鱿鱼里塞糯米和鲜蔬,喜欢新奇食物的朋友可以尝试下,具体做法如下:

新鲜鱿鱼、糯米、胡萝卜、香菇、生姜、料酒、酱油、白糖。

配料:芦笋4根,鸡蛋1个

糯米淘洗后去掉水份,放入小碗,加开水浸泡15分钟。

胡萝卜香菇切丁

把处理好的糯米和胡萝卜丁,香菇丁搅拌备用

鱿鱼洗净后抓住触手拉出内脏,去除鱿鱼里的软骨

触手洗净后切小块,鱿鱼身也洗净后放在盘子里备用

包粽子总见过吧,一样的手法,往鱿鱼肚子里灌糯米鲜蔬

用牙签封口,成品图

小锅里放料酒、糖、酱油和400毫升水,煮开后放入鱿鱼和留下的鱿鱼触须

调小火,加盖加热40-50分钟。加热过程中可以翻一次面

鱿鱼饭就这样做好了

芦笋切断,锅中中火翻炒即可

鸡蛋卷,很简单,不多说了

做好的鱿鱼饭切断有点像寿司,加上鸡蛋卷和芦笋的搭配,真是色香味俱全,你还不赶快尝试下?


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