眼下正是中国西洋参主产区山东文登西洋参收获的季节,参园里,参农忙着把在土垄里生长了4年的西洋参收获出来,当地参农把这个动作称之为“起”参。
上世纪80年代初,西洋参由文登本土药材技术人员王继振等人引种,在张家产镇口子李村试种成功后,在大田推广种植。经过近40年的发展,目前文登西洋参种植面积达5.5万亩,年出圃面积达1.5万亩,占全国总产量的60%多,约占世界总产量的23%。成为全国最大的西洋参主产区。
西洋参从播种到成长达到药典标准收获出来,在北纬37度线的山东文登需要4年时间,每年10月是参农收获西洋参的季节,参乡里四处弥漫着参的味道,成堆的西洋参举目可见。
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