好吃到「爆炸」的快手炒麵

超不一樣的快手炒麵!

好吃到“爆炸”的快手炒麵

準備食材:全蛋面(有什麼面用什麼面吧)韭黃,小紅椒,豆芽,香腸(火腿腸也是可以的)雞蛋,生抽,老抽等(如果有老乾媽的話也是可以往裡倒的)

好吃到“爆炸”的快手炒麵

做法:面在開水裡煮一下撈出過冷水瀝乾,鍋裡倒入油後倒入麵條翻炒炒炸一下拿出備用(這部很關鍵,這樣的炒麵有微微炸過的口感)

好吃到“爆炸”的快手炒麵

做法:用剛才剩下的油煎雞蛋,(嫩嫩的時候就要出鍋,別煎老了)

好吃到“爆炸”的快手炒麵

做法:熱鍋熱油炒香小紅椒後倒入火腿腸翻炒,加入豆芽,韭黃,生抽炒勻。

好吃到“爆炸”的快手炒麵

做法:放入備好的雞蛋和麵條,把沒放的調料都放進去,炒均勻,就可以出鍋啦!

好吃到“爆炸”的快手炒麵

麵條勁道,香氣撲鼻,在配上一碗湯,美翻了!

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