【辣白菜炒五花肉】
【食材】：五花肉、辣白菜、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、香葱、蒜
【配料】：辣椒粉、韩式辣酱、胡椒粉、盐、香油、白糖、料酒
【具体制作步骤】：
1、将锅烧热，将五花肉片平铺到锅中煸出油，炒制两面变成焦黄，将肉里面的油逼出为好
2、再加入辣白菜200g炒制
3、加入杏鲍菇1/2个、胡萝卜1个、洋葱1/2个，继续翻炒
4、再加入辣椒粉1汤匙、韩式辣酱2汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1小段翻炒
5、最后调入香油1汤匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙，增加菜的香气
6、炒匀盛出即可
辣白菜炒五花肉
【小贴士】：
1、盐量可根据辣白菜的咸度酌情增减
2、辣白菜下锅后不要炒太久，不然容易损失脆脆的口感
3、煽炒五花肉时最好将肉里的油都煽出来，这样炒出来的成品菜非常香
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