许某是宁化县某蜜饯店老板，这几天他既焦虑又懊悔，万万没想到，只是在自家的话梅里添加了一点甜蜜素提升口感，却收到一张2万元的罚单。
罚款买单引纠纷
2016年5月起，宁化某餐厅多次向许某经营的蜜饯店购买话梅腌制腌萝卜。同年9月，宁化市场监督管理局对该餐厅进行食品安全检查过程中，认定腌萝卜的甜蜜素超标，不符合食用标准。
餐厅怀疑是萝卜的原材料出了问题，便再次向许某的蜜饯店购买相同品牌和包装的话梅送往县质检所检验。经《检验报告》认定，送检话梅的甜蜜素超标6倍之多。
甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30~40倍，而甜蜜素的价格仅为蔗糖的1/3左右，而且它不像糖精那样用量稍多时会有苦味，所以在某些食品加工过程中，会用甜蜜素代替糖使用。
2016年11月，宁化市场监督管理局向这家餐厅发出《处罚决定书》，罚款5万元，并同时销毁腌萝卜成品。餐厅收到《处罚决定书》后，随即告知许某，要求许某承担罚款。许某表示同意，并要求餐厅向市市场监督管理局申请酌情减少罚款。随后，市市场监督管理局将罚款减至2万元。许某便将罚款及质检等费用共计22912元支付给餐厅。
谁知没过多久，许某便后悔了，认为自己不应承担行政处罚款及其它损失为由，要求餐厅返还22912元并支付相应利息。双方多次协商未果，引起纠纷诉至法院。
蜜饯店依法买单
案件的争议焦点是许某支付给餐厅的22912元是否为不当得利。许某认为，餐厅并无证据证明被抽样检查出甜蜜素超标的腌萝卜加入了自己店铺销售的话梅，而且腌萝卜甜蜜素超标的原因有多种可能，所以餐厅被行政处罚与其没有直接的因果关系。
经宁化法院审理认为，送检的话梅与被检腌萝卜中的话梅虽非同一批次，但均由同一生产商生产、同一蜜饯店销售，间隔时间不长，许某也未在规定时间内对送检程序及《检验报告》提出异议，且还与餐厅对罚款事宜进行沟通。许某的上述行为实际上认可了系其销售的话梅导致腌萝卜甜蜜素超标。蜜饯店因销售甜蜜素超标的话梅导致餐厅受到损失，许某自愿将该损失金额22912元给付餐厅，餐厅获得该损失赔偿款有事实和法律依据，并非不当得利，故许某要求该餐厅返还不当得利22912元及支付利息的诉讼请求无事实和法律依据，遂驳回蜜饯店老板许某的诉讼请求。
后记：
根据我国《食品添加剂使用标准》的规定，甜蜜素可以用于糕点、饼干、面包、饮料、配制酒等19类食品中，但不能用于馒头。如果消费者经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
民以食为天，食品安全历来是群众最为关心的话题，我们每天享受舌尖上的美味，都是通过种植（养殖）、生产、加工、经营、销售等各个环节而来，环节之多，出现的问题也多，这无不考验着相关部门的监管。食品安全频繁出现问题，越来越引起社会的广泛关注。如何保障食品安全，建立健全食品安全监督管理体制，加强食品安全监控力度，都迫切地摆在了政府、企业、大众面前。希望相关部门要加大监管力度，让消费者吃得放心、吃得舒心、吃得健康。
（三明日报宁化记者站 赖全平 通讯员 饶志辉 温盛泉）
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