秋季醃蘿蔔最合適，外婆珍藏55年秘方，1次用10個蘿蔔，好吃的很。說實話從小到大，媽媽由於工作太忙。我很小的時候我都沒奶奶，所以說實話從小到大都是外婆看著長大的。雖然現在有時候因為工作忙，但是還是會隔一段時間就去看看外婆。除了看望了外婆之後，最想念的就是外婆做的家常菜了。其實外婆做的並不是什麼大魚大肉，有一些普通家常便飯。但是我個人就特別喜歡吃外婆做的眼蘿蔔了。
是我的外婆，從年輕的時候就吃了很多的苦。小時候就特別喜歡聽外婆的故事，都會給我講一下之前年輕時的一些美好回憶。說到這裡，其實外婆做飯是從來不按常理出牌的，畢竟是一個實實在在的農村人。但我會毫不誇張的說，外婆做的飯菜比我的爸爸媽媽做的好吃多了，所以說我特別一直喜歡外婆做的蘿蔔。
其實從小到大我是不怎麼愛吃蘿蔔的。喜歡上吃蘿蔔就是從外婆這裡開始的，所以說每年的這個時候，外婆總是醃上一道好吃的蘿蔔。所以這次媽媽就把外婆的這個醃蘿蔔的秘方，並且外破用了55年了。其實媽媽的兄弟姐妹很多，從小到大他們都是吃著外婆醃的蘿蔔長大的，而且這個方法很簡單。
包括我們全家人都是特別喜歡吃的，所以每次外婆都用十個蘿蔔，做多的話可以讓親人走之前多帶一些。其實家裡人都知道，這樣的蘿蔔在外面是買不到的。外婆醃製蘿蔔的方法也很簡單，只需要把蘿蔔全部清洗乾淨，再切成細長條放到一個大點的盆裡。現在我在放入適量的醋和白砂糖，接著放入鹽和適量的辣椒油，一起攪拌均勻後。
只要蓋上蓋子，密封三天左右就可以吃了。因為這樣做出來的蘿蔔好吃的很，真的是酸辣可口嘎嘣脆，特別的開胃下飯我都能吃好多。我覺得每次吃到外婆家的這個蘿蔔絲，總是覺得超過癮，每次感覺怎麼吃都不會煩吃不夠的樣子。吃的時候就差點沒有舔盤子了。真的特別好吃，已經無法形容。大家有沒有吃過這樣的醃蘿蔔呢？
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