最近天氣逐漸漸涼
暖胃方能養身
小夥伴們趕緊把湯煲上吧
清熱潤燥又去火
今天小9給大家
推薦幾款養生湯
保證營養又省事，滋味一級棒！
趕緊收下試試呦～
1
北沙參燉老鴨
【功效】滋陰補津，解渴降肺熱。北沙參性味甘涼，能養陰清肺、祛痰止咳。
材料：北沙參15克，枸杞30克,老鴨200克,姜2片，黃酒6克，精鹽、高湯等適量
做法：老鴨切塊，汆水洗淨血水，入盅內，洗淨的中草藥、薑片、黃酒、高湯注入盅內，以食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸箱燉2.5小時後，加適量精鹽調味即成。
2
百合鯽魚湯
【功效】滋補潤肺，凊降利脾。百合能潤燥清熱，安心寧神，是去秋燥的良品。
材料：鯽魚1000克、百合200克、鹽5克、胡椒粉1克、花生油75克
做法：將百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時；鯽魚去鱗、去鰓、去內臟，經油炸後，加開水、精鹽煮爛，湯濾清；將魚、百合、魚湯同放沙鍋中共煮至熟，撒胡椒粉調味即成。
3
蓮藕排骨湯
【功效】熱消痰、補血養顏，補腎養血、滋陰潤燥。蓮藕能清心降火，潤肺去燥。
材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生薑、蔥、鹽少許
做法：豬排骨切段，飛水；將藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
4
桂圓大棗紅豆湯
【功效】利水解毒、養血益脾、補心安神。桂圓有清心火，降燥，潤肺滋陰的功效，大棗能補中益氣、養血安神，紅豆能滋補強壯、健脾養胃。
材料：幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克
做法：紅豆用清水洗淨，浸泡2小時備用；桂圓去殼留肉備用；泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸；加入桂圓；再次沸騰後，轉文火煲60分鐘。
5
雪梨銀耳湯
【功效】止咳潤肺。銀耳本有清肺、潤肺的功效。
材料：雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法：雪梨洗淨去皮切塊，枸杞、紅棗過水後備用，提前泡發銀耳並撕成小塊；水沸騰倒入銀耳，蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘後，再用小火熬煮；加入雪梨、紅棗熬煮5 -6分鐘，攪拌避免銀耳粘鍋；加適量冰糖攪拌均勻，放入枸杞至再次沸騰。
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