食堂的一周食谱出来了，外地同事问我独面筋是啥意思，于是我百度了一下
“独”字本是“微炖”之意，天津人则喜欢把“微炖”称作“咕嘟”，如：咕嘟豆腐。语言简练是天津方言的一大特色，把咕嘟面筋叫成独面筋，也便不难理解了。
此时，我的同事恍然大悟，若有所思的点了点头。决定要尝一尝。
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食堂的一周食谱出来了，外地同事问我独面筋是啥意思，于是我百度了一下
“独”字本是“微炖”之意，天津人则喜欢把“微炖”称作“咕嘟”，如：咕嘟豆腐。语言简练是天津方言的一大特色，把咕嘟面筋叫成独面筋，也便不难理解了。
此时，我的同事恍然大悟，若有所思的点了点头。决定要尝一尝。
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