《延禧攻略》和《如懿傳》的接連大火，使得"宮鬥劇"的熱度一直不減，不但"鬥法"相較之前的劇集逐漸升級，服飾和妝容也越來越精緻，就連劇裡的吃的！你沒看錯！就是吃的！都能色香味俱全，簡直是"隔著屏幕都能聞到香味"。
無論是各式精美的宮廷點心；
還是熱騰騰的酸筍雞絲，都突出了清朝重視吃食，更是把吃食不斷髮展的吃貨本色。
說到吃食，乾隆皇帝對茶葉也頗有一番研究。弘曆在位當政六十年，終年八十八歲，這壽齡在中國古代的帝王中可是排名第一，如此高壽與其一生好品茶養性不無關係。乾隆皇帝曾多次南巡中到杭州西湖茶區；觀看民間製茶工藝後為"製茶不易"寫詩；封"君山銀針"為貢茶；給福建安溪烏龍茶賜名"鐵觀音"等等，民間還流傳著他與種茶、飲茶、飲水等等與茶有關係的方方面面。其中在《如懿傳》裡出現的，乾隆皇帝嚐了一口便知的"齊雲瓜片"就是弘曆愛茶的代表。
齊雲瓜片，又名六安瓜片，中國十大名茶之一，也是名茶中唯一以單片嫩葉炒制而成的產品。產自安徽西部大別山，因其最先源於金寨縣的齊雲山，故又名"齊雲瓜片"，瓜片沏茶時霧氣蒸騰，綠茶的清香四溢，所以也有"齊山雲霧瓜片"之名。
但是如此特別的六安瓜片您又知道怎麼挑嗎？小編給您出幾個小技巧。
一望型色：成茶的外形是似瓜子型的單片，大小勻整，自然平展，葉邊微微卷翹。顏色為鐵青（深青色），色澤一致。避免挑選摻有茶梗，沙土、竹片等等這種製作工程中可能粗糙混入雜物的茶葉。
二聞香氣：香氣應是清香高爽，優質的六安瓜片帶有板栗的香氣。如果茶葉有帶青草味則說明炒制時溫度較低，殺青不足。
三品茶湯：優質的六安瓜片，滋味應是綠茶的清潤，鮮醇，有絲絲回甘。避免挑選帶有因殺青不足而青澀味或者酸味的茶葉。茶湯的顏色應是清澈透亮的勻稱淡綠色。四周有霧氣，清香十足。
四觀葉底：優質的瓜片，葉底應是柔軟而大小一致的葉片，顏色嫩綠明亮。
瓜片茶葉中的單寧酸還可以幫助防齲齒，清口臭，減少牙周炎的發生，能夠有效地緩解由細菌引發的急性腹瀉。還不快來一起跟"大豬蹄子"學養生！
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