长沙小吃的传说
众所周知，
中国是一个强大的美食大国，
而湖南长沙又是中国小吃界一颗香甜的明星。
如果你曾想吃遍中国又无从下口的话，
那就听我对长沙美食一一道来。
(请不要让口水流出来哦)
1.煎饼果子
相传，在很久很久以前，有一个勤劳能干的小伙子，叫做煎饼，屡次科举不中，只得在市集上以卖煎饼为生。
有一天，他的煎饼摊旁来了个漂亮的姑娘，民间有诗传曰：“青丝为笼系，桂枝为笼钩……”她叫果儿。
果儿的父亲被兵役征走了，家里没了经济来源，只能出来以卖果子为生。元宵佳节，华灯初上，他们两人仍旧守着自己的小摊，吆喝着。看着面前热闹的人群，煎饼突然吟诗一句：“东风夜放花千树，更吹落，星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”正当他感慨之际，只听得果儿接了一句：“蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度，慕然回首，那人却在，灯火阑珊处。”
煎饼回过头看着果儿，两人深情对视，一时间情如泉涌。他递给果儿一张煎饼，两人一起吃了起来，可他总觉得少了什么，果儿若有所思，拿了几颗果子卷入煎饼之中，递给了他，一口咬下去，满口余香，深情万种。
煎饼和果儿就这样相爱了，他们把这个巧合机缘之下创造出来的美食，叫做“煎饼果子”，世代流传，他们的故事也就随着这道美食广为传颂，成为了爱情的象征。
2.长沙臭豆腐
走在长沙的街头总是会闻到阵阵臭味
看到一家家排着长队的长沙臭豆腐的店子
才明白为啥哪里都有这不可言说的味道
臭豆腐呈黑绿色
外焦里嫩
焦脆却又不糊
鲜香又不腻嘴
初闻觉得奇臭无比
细闻浓香扑鼻
吃起来堪称一绝
这样神奇的臭豆腐背后也有一个神奇的传说
话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心，虽然闻起来很臭，但吃起来居然如此美味，便称它为臭豆腐。
后来朱元璋当上了军师统帅，每次打仗前他都会请全军队的兄弟吃，放上一大把辣椒，人人称赞，军队士气大增，一个个都张大着嘴大吼着杀敌，敌人无一不被熏的神魂颠倒。
就这样，在将士们的奋力拼搏和臭豆腐无声的攻击下，他们一路顺利的打到安徽，然后平定西南、西北、东北等地。最后朱元璋建立了明朝，统一了中国。
他也不必为生计而发愁了，但在一桌子山珍海味中总有一碗黑黑的臭豆腐放在离他最近的地方。他手下的将士们有的选择继续在他身边为他效劳，大多选择告老还乡，在家乡开家臭豆腐店，过着忙碌又充实的小日子。
朱元璋和他的兄弟们虽然看似分道扬镳，但他们都无法忘记一起打仗一起奋斗的时光，这一碗浓浓的臭豆腐就像是那永远也回不去，但却无比怀恋的年少时光。
3.糖油粑粑
现在让我们走近糖油粑粑
这个一听就很期待的美食
想必很多人都没吃过
糖油粑粑在长沙也有很久远的历史
相传在抗战时期有一位长沙本地人叫丫头，她是当时声名长沙的二月红的爱人。丫头常年疾病缠身，饮食无味，时常吃什么吐什么，家人想了很多办法都没有作用。
二月红的徒弟陈皮特别孝顺自己的师娘，给师娘找各种好吃的，想尽了各种方法也没能治好师娘的病。期间陈皮由于行为恶劣被张副官盯上。有一天师娘说想吃糖油粑粑，这可让陈皮高兴坏了，立刻出发去买，一心想着增加师娘的胃口。
正当陈皮兴奋地拿着糖油粑粑回家的时候，张副官拦住了他，并以粗暴的方法带走了陈皮。看着掉在地上的糖油粑粑，他万念俱灰。
出狱之时已是一年以后。陈皮走出狱门的第一件事便是回家找师娘。此时的师娘骨瘦如柴，陈皮突然想到过去的糖油粑粑，于是独自一人疯狂奔跑在街道上，只为救师娘一命。
终于，一包糖油粑粑摆在师娘面前时，师娘的胃口回来了，即使狼吞虎咽也不失风度。故事传开之后，人们留恋的不仅是师娘倾国倾城的容颜，还有那美味的糖油粑粑。
4.长沙米粉
米粉的产生已有两千多年的历史了。根据民间传说，秦始皇为了统一中国，派兵远征南方，秦军是陕西人，习惯于吃面食。而当时南方只产稻米，不产小麦。秦军粮食运输困难。
初来乍到，吃不惯大米白饭，战斗力大受影响。将领下令设法解决，于是伙夫们模仿制面的过程，将大米磨成米粉，
炊蒸后搓成条，形如面条，于是成为了历史上的米粉。我们吃的米粉是进化了很多年后的产物，味道更加鲜美好吃，放上湖南特产的辣椒酱，嗦粉的体验更妙呦！
“
古人云
民以美食为天
美食遍地的长沙就是吃货的天堂
煎饼果子的浪漫
臭豆腐内在美味
糖油粑粑的欲望
米粉的经典
无一不让人不惜用长胖作为代价
当然能够被称为美食全靠顾客的赏识
”
往期回顾
文字｜王斯杰 姜淇瑞 蔡梦远 黄雨馨
排版｜蔡梦远 王斯杰
审核｜邓湘玲 彭珍
本故事纯属虚构
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