胰岛素是体内已有的一种蛋白质类激素，它需要在正常体温下发挥生物作用。因为它是一种蛋白质，遇高温会变质凝固，失去生物活性，遇冰冻也会变质，影响疗效，因此应用胰岛素的糖尿病患者需要合理保存胰岛素。
由于胰岛素在体温下发挥作用，因此在短期内室温下它并不会变质，可以在室温下稳定地保存1个月。但是，胰岛素的保存需要避免环境温度过高或过低，避免直接接触阳光或其他热源，避免冰冻。一般建议将胰岛素保存在室温不超过25℃的房间中。
对于未打开使用过的胰岛素，不论是哪一种，都应当储存在2℃～8℃之间，即冰箱的冷藏室中。注意，不要放到冷冻室内冻存，因为胰岛素冷冻后，原来透明的液体会产生晶体或微粒，原来混浊的液体会形成较大的颗粒或块状物，这些解冻后仍残留的颗粒会影响胰岛素的吸收及剂量的准确性，因而即使解冻也不能再用。
对于已打开正在使用中的胰岛素，要分清是胰岛素笔的笔芯，还是用注射器抽吸的瓶装胰岛素。如是后者，由于瓶口有橡皮塞密闭，因此使用后可以放回冰箱的冷藏室中保存。如果是装在胰岛素笔中的笔芯，则使用后不能再放回到冷藏室中。
因为笔芯上有针头，使瓶内胰岛素与外界相通。当笔芯从冷藏室中取出时，由于温度上升，使瓶内胰岛素由针尖溢出，会影响剂量的准确性。
因此，胰岛素笔芯可以放在阴凉干燥的地方。将其放在一般空调室温下（约25℃），正在使用中的胰岛素笔芯一般一支用3－4个星期是安全的。有时胰岛素笔在外出时放在口袋中，接近体温，保存时间为4周左右。
糖尿病患者每次注射胰岛素前，都要观察其性状。速效和长效胰岛素类似物以及短效胰岛素都是澄清无色的液体，看起来像水一样，如果出现云雾状、变稠或变色，或是出现了固体颗粒，都不能继续使用，中效胰岛素、预混胰岛素或预混胰岛素类似物都是混浊的，在每次注射前必须混匀（混匀的药液外观应成均一的云雾状或牛奶状），如果发现有沉淀、颗粒或团块，都不要再继续使用。
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