為持續打造射陽特色海鮮美食品牌，全面宣傳“舌尖上的射陽”，進一步挖掘、推廣海鮮美食文化，提升射陽縣餐飲接待水平和遊客滿意度，促進射陽鄉村旅遊發展和生態休閒旅遊目的地建設，10月19日上午，由射陽縣旅遊局和鹽城市烹飪行業協會主辦的射陽縣首屆海鮮菜烹飪技能大賽在射陽星河灣大酒店成功舉辦，射陽縣委常委、宣傳部長董光威親臨現場指導。
現場參賽作品
現場參賽作品
現場參賽作品
本次大賽以“相聚美麗鶴鄉•品味海鮮美食”為主題，秉承“創新菜品，踐行健康”的烹飪理念 ，按照“美味、營養、安全、實用、創新“的總體要求，利用射陽豐富的沿海海鮮原材料，通過大賽挖掘提煉一批優異的大眾精品菜品，培養選拔一批烹飪優秀技能人才，推動射陽縣餐飲業蓬勃發展。
來自射陽各大酒店的42名選手，近百道菜餚參加了本次大賽，參賽選手為現場的評委和觀眾精心製作了自己的拿手好菜。
本次海鮮菜烹飪技能大賽邀請了以國宴大師王萌曾領銜的七位國家級、省級烹飪大師組成評委團隊。現場分別評出了十名金獎和十名銀獎，其餘選手均為優秀獎。榮獲大賽金獎的選手，由鹽城市烹飪行業協會授予
“鹽城名廚”稱號；獲得銀獎的選手，由大賽組委會授予“射陽名廚”稱號；獲得大賽單項分前十名的菜餚，由鹽城市烹飪行業協會授予“鹽城海鮮特色菜”稱號。大賽吸引了眾多美食愛好者來現場觀摩。金獎十名：
射陽星河灣國際大酒店（彭明亮）
濱湖會議中心（顧威）
射陽香格里拉大酒店（顧永靈）
王府大酒店（崔紹清）
射陽星河灣國際大酒店（呂唐遷）
射陽迎賓館（錢春林）
翡翠明珠大酒店（陳海清）
射陽大酒店（孫海賓）
金海港會議中心（曹洪魁）
射陽國際大酒店（劉意成）
銀獎十名：
杏花村酒店（劉德新）
海通金玉滿堂海鮮館（劉二東）
湘里人家大酒店（沈德權）
射陽迎賓館（潘為東）
射陽香格里拉大酒店（張軍）
射陽國際大酒店（張蒙）
射陽縣黃沙港福滿樓（王文彬）
鄰香食府（劉德剛）
射陽國際大酒店（葉可可）
海通鎮黃海明珠海鮮館（吳祝軒）
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