9月17日下午2點，“飯點”剛過，大部分餐館恢復了短暫的清靜。而在石家莊市東二環附近的一家餛飩店內，傳出陣陣“吱吱聲”，店裡依舊忙活不停。29歲的老闆徐瑞斌打理好店裡的事務後，坐到位於操作間一側狹窄走廊裡的工作臺前，用小型的臺式電鋸切割竹籤。店裡的櫃檯前擺放著一座埃菲爾鐵塔和別墅模型，在內置彩燈的閃爍下，發出發出五顏六色的光。
80後的徐瑞斌，來自河南新野。2014年，在石家莊親戚的推薦下，他和妻子一起來到石家莊創業，在東二環附近開了一家餛飩店。空閒時間，徐瑞斌自學竹籤製作工藝品，先後創作出了30種、近300件造型複雜、工藝精美的竹籤模型，深受顧客的喜歡，他被網友稱為“民間高手”，在網絡上走紅，他還給自己的快手號起名為“竹藝社~放肆的青春”。
徐瑞斌經營的餛飩店是全國連鎖的，日常的食材均是廠家統一配送。“我們只需將配送來的餛飩煮制即可，除了飯點比較忙些外，中間有約有兩個多小時的空閒時間。”徐瑞斌說。2016年11月的一天中午，剛把最後一波客人送走後，徐瑞斌一如往常地趴在桌上休息，刷小視頻。突然，網上的一段用一次性筷子製作摩天輪的視頻，吸引住了他，瞬間，睏意全無。之後，徐瑞斌萌生了自學的念頭。圖為妻子做好飯後，徐瑞斌還在忙著為學員授課。
說幹就幹，徐瑞斌利用空閒時間開始上網，查閱相關資料，觀看視頻教程，買來製作的設備。用一次性筷子反複製作、拆卸，就這樣，徐瑞斌自學了三個月，期間用掉了4000根一次性筷子。“其實，使用一次性筷子製作模型的人不少，但大多製作的是一些小工藝品。”徐瑞斌介紹說，能製作出造型複雜、工藝精美的人並不多。通常，製作複雜的摩天輪模型，是從事這一行當所具備的基本功。
經過三個月的摸索練習，徐瑞斌終於“出徒”。之後，徐瑞斌使用800多根竹籤製作出了一座兩層的別墅模型。該模型外部配有游泳池、假山、小橋、流水、噴泉，還有一座用鐵絲製作的“小蠻腰”塔，裝有閃爍變幻的彩燈。
模型內部更是一應俱全，配有床、沙發、電視、冰箱、櫥櫃等家居、家電用品。
在製作前，徐瑞斌用盡了心思，學習相關的建築知識，畫圖紙，設計室內外場景。手藝嫻熟的他，僅用了一個月就製作完成了。最後，被一位顧客相中，以3000元的價格買走。
徐瑞斌還有一件“鎮店之寶”。每當有客人來吃飯，除了美味的餛飩，這座“寶貝”也是一道風景。去年，徐瑞斌花費兩個月的時間，用1000多根竹籤製作出了一座高1.3米的埃菲爾鐵塔模型，做工非常精緻。從頭至尾，還安裝有閃爍的彩燈。徐瑞斌將這座埃菲爾鐵塔模型發佈到網上後，迅速走紅，很多網友為他的製作精細所讚歎。
“製作竹籤工藝品也是一件精細的活兒，尺寸差一點，就可能會浪費一根竹籤。”徐瑞斌用鋼尺在測量一根竹籤的長度。
由於每天都要和刀、鋸等工具打交道，所以在製作過程中，受傷是在所難免的。“有一次，使用臺式電鋸切割竹籤時，一塊小小的渣子差一點迸濺到眼裡，真是有驚無險！”徐瑞斌回憶說。
徐瑞斌的作品靈感，大都來源於現實。之前，他和妻子回河南老家經常乘坐長途大巴。後來，徐瑞斌以此為靈感，根據對大巴車的觀察，使用竹籤製作出了一輛遙控式的大巴車模型，車身上還寫有“石家莊—新野”的字樣。
除了造型複雜的模型外，徐瑞斌還研製出了一些多功能的日常用品。針對吸菸人群，徐瑞斌就製作出了一個智能煙盒，利用槓桿原理，每按一下後部的彈壓裝置就可以彈出一支菸，手掌大的智能煙盒上還有一個精緻的“福”字雕花，十分精美。
徐瑞斌將作品發佈到網上後，有很多網友向拜其為師。如今，年紀不大的他已有40名徒弟，每天利用下午和晚上空閒時間，為大家授課。平時，還有很多網友找徐瑞斌定製。“曾經，有一位家長為了孩子手工作業，專門找我來定製。”徐瑞斌說。
到了下午4點多，隨著顧客進店就餐，徐瑞斌又放下手中的活兒，來到操作間忙碌起來。
四年來，踏實肯幹的小兩口將餛飩店經營的不錯，再加上自己的這份手藝，日子過得很紅火。如今已經在石家莊買了房，準備定居下來。
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