隨著氣溫下降，近期牛肉價格再次上漲。近段時間，不斷有養殖戶來電詢問肉牛養殖相關事宜。今天以個別典型為例做簡要分析：
引進訣竅須牢記
生產性能高和適應當地生產環境是引種的兩個原則，“引進肉牛時既要考慮肉牛的生長速度，縮短出欄時間 和提高出欄體重，又要考慮育肥牛的肉質。對要引進的肉牛品種產地的飼養方式、氣候和環境條件進行分析，並與引進地進行比較。一般來說，有國外牛與地方牛的 雜交品種，如西門塔爾、利木贊、夏洛來等雜交良種牛或者國內地方優良品種牛。
引種前，養殖戶要掌握引入品種的外貌特徵、飼養管理要點和抗病能力，是否符合品種標準質量要求。購買優良牛羊苗撥打馬騰隨身手機：一五九六四七二八零七零，引牛前的準備工作，包括運牛車輛、圈舍消毒、飼料、疫苗、人員等均要提前做好。“必須對口蹄痰、結核病、布氏桿菌病、藍色冰、地方流行型牛白血病、副結核病、肉牛傳染性胸膜肺炎、牛傳染性鼻氣管炎 和粘膜病進行檢疫。肉牛場和養牛戶買牛時，一定要從非疫區購買。取得合格的檢疫證明，方可啟運。運輸途 中，車輛不準在疫區停留和裝填草料、飲水及其他相關物資，押解員應經常觀察牛的健康狀況，發現異常及時與當地動物防疫監督機構聯繫，按有關規定處理。
增膘復壯有妙招
只要方法科學，架子牛很快可以增膘：“一定專人飼養，以便掌握牛吃料情況，觀察有無異常現象發生，有利於 及早採取措施。一般在早上5時、上午10時、下午5時分3次上槽，夜間最好能補喂1次，每次上槽前先喂少量乾草，然後再拌料，2小時後再飲水，夏季可稍加 些鹽。喂料數量不能忽多忽少。養殖戶需要多關注肉牛的吃食狀況、糞便以及反芻，以便及時掌握肉牛情況。”
在夏季喂完牛後，要把牛拴在通風的樹蔭下，或背蔭、涼棚下，以防中暑；冬季要拴在背風向陽處，牛舍要採取保暖措施；平時養殖戶要經常刷拭牛體，能促進血液循環多增膘，“特別是拴牛繩要短，減少運動量，最好一牛拴一樁，以利增重育肥。”
在餵食上，最好做到粗糧細喂，科學搭配。玉米產區，牛的主要飼草可以是玉米秸，其他地方則應因地制宜。購買優良牛羊苗撥打馬騰隨身手機：一五九六四七二八零七零，鍘草時要求是寸草鍘四刀，原則是越細越好，草細牛愛吃，易消化、省飼料。精料喂的數量和品種比例要因時適當掌握。
新購進的架子牛，一般都是長時間少喂或不喂精料，如果精料突然飼餵過多，牛容易消化不良，反而長膘慢。因此，剛買來的牛日食量一般在1.5－2 千克精料為宜。各種料的比例是：玉米麵30％、麥麩60％、豆餅面10％、食鹽1－2錢，用水化開拌在料內。10天后再逐漸加精料，出欄前半月，精料量加 到每頭牛日糧5－7千克。冬春兩季的料比可適當調劑一下。
據介紹，按照肉牛的生長髮育規律，養殖戶可以採取“兩頭高帶中間”的肥育法。因此，從消耗飼料量和資金週轉，及設備利用方面考慮，飼養年齡小的牛比較有利。反過來，把出欄年齡縮短，老齡肥育牛少了，出欄率達到 25%以上。若繁殖母牛提高到60%，出欄率可達到40%以上。由此可見，縮短牛的飼養期，不僅可以提高出欄率，而且還可增加牛群的母牛比例和產犢數量， 養牛經濟效益大大提高。
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