最近用南瓜做多美食太多了，很多的朋友說，最近和南瓜幹上了，總是吃南瓜做的食物，雖然總在吃，但是就是吃不夠，感覺越吃越上癮。
現在正是吃南瓜的季節，就得多吃一點，用南瓜做的美味，我給大家再推薦一款，用南瓜做的南瓜包，樣子雖然不好看，但是很是香甜，表面金黃酥脆，內在非常的蓬鬆柔軟，又勁道，比油條還要好吃，做法還簡單，很適合用來當早餐呦，色澤金黃，看著就有食慾的美食。
食材準備：
麵粉，南瓜，酵母粉，白糖，鹽，油
做法：
1、準備一塊南瓜，去皮洗淨，切成薄片，蒸鍋中倒入清水，水開放上南瓜，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右。
2、把蒸好的南瓜趁熱倒入容器中，用勺子壓成南瓜泥。
3、放入3克酵母粉，8克的白糖，和3克的鹽，攪拌均勻，再分次加入麵粉，朝一個方向攪拌，攪成無顆粒的粘稠糊狀，蓋上蓋子，放在冰箱低溫發酵，第二天早上在做。（在麵粉中加入鹽，能增加南瓜包的筋性，吃著勁道）
4、第二天的早上，麵糊已經發酵約2倍大，表面呈蜂窩狀，用筷子攪拌給麵糊排氣。
5、鍋中倒入油，油溫六成熱，用兩根筷子，挑起麵糊轉動再掐斷，把筷子上的麵糊放入油鍋中，中火炸製表面定型，炸制的過程中，要不斷的翻面，防止南瓜包受熱不均勻。
6、炸好後，用漏勺撈出瀝油，色澤金黃，表面酥脆，內在蓬鬆暄軟，吃著味道香甜。
小提示：
前一天晚上開始發酵麵糊，這樣節約時間，第二天早上可以直接炸，簡單快速，10分鐘就能做好。
閱讀更多 每日菜譜 的文章
