喜欢花卉盆栽的朋友别错过了家里的蔬菜，可以拿来当盆栽，下面3种“蔬菜”切一小块，扔盆里7天发芽，30天变盆栽，比绿萝好看！蔬菜一般是种植在菜园子的，今天我们的蔬菜有了温室栽培，现在还可以盆栽蔬菜了，盆栽出彩，一个新概念，它不光可以供我们食用，更好的是起着一个观赏价值。把蔬菜种植在阳台上，可以带来田园的味道。
第一种：盆栽红薯，我们在挑选红薯的时候要选择没有磕碰，没有腐烂完好的红薯。当然，大小随意。不过越大的红薯养分越足，以后的枝条越健壮。把红薯泡在一个容器里，方向以红薯的跟颈部朝上为宜。水漫不要过身，水里不能添加其它营养液，只用清水就可以了。这样经过发芽，成长，如下图，就是成长初期的盆栽了。
也可以用泥土种植。在栽种红薯盆栽之前，首先要准备好各种原材料，用泥土种植红薯盆栽的方法，跟水养的方法大致相同。但是泥土种植红薯盆栽，可以先把红薯切成几块，也可以一整个小红薯种在花盆里，可以在一个花盆里同时放2-3个红薯块，让红薯盆栽长的茂密一点，比家里的绿萝还好看。
第二种：盆栽生姜，将花盆装土9分满，将发芽的生姜一个个的种植在花盆里面，用土盖住一大半姜身。然后再往花盆里面放土，将整个花盆装满，浇水，用水将花盆浇个通透，放入阳台上。等待3天，就会有嫩嫩的小牙破土而出了，后期看天气，天气炎热 一天一杯水，天气温和 3天一杯水。
也可以使用掺有珍珠岩的椰糠进行无土栽培，椰糠是加工椰壳纤维的副产品，无毒无味，吸水透气，使用时间长，是无土栽培的好材料。分割带芽生姜时，要多切点生姜肉，不然本体营养跟不上。即使后期发芽也会很快枯萎，第一次浇水要全部浇透，养好了比月季花还美！
第三种：土豆盆栽，需要注意的是，家里的土豆发芽后，我们不能直接种下，用刀将土豆切成若干块(1-4块)，尽量让每块土豆上的芽眼分布均衡。因为城里几乎没有草木灰什么的，所以，切好后不要着急种下，先晾晒半天，然后再种，这样土豆的伤口就会自然愈合，不会在土里腐烂，生长旺盛的时候不比绿萝差。
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