艾用於醫藥，歷史悠久。兩千多年前的孟子即說過：“七年之病，求三年之艾。”意指多年的痼疾，須以三年以上的陳艾醫治。先人對艾還賦予諸多美譽，如尊稱長老的為“艾”；形容年輕美貌女性為“少艾”；《詩經》稱保養為“保艾”；《史記》把太平無事也寫作“艾安”等。可見先人對艾的厚愛。
艾葉為何如此受喜愛
現代藥理化驗分析，艾葉含有軟性樹脂、揮發性精油、鞣酸、葡萄糖、氯化鉀、側柏酮、側柏醇、腺嘌呤、膽鹼、黃酮、甾醇、多糖、維生素B、維生素C、微量元素及其它有機成分等，其所含的苦艾素能收縮血管，興奮中樞神經和運動神經。
臨床試驗證明，艾葉具有平喘、鎮咳、祛痰、抗菌、抗過敏、鎮痛、止血、抗凝血、增強免疫、護肝利膽、降壓等作用。煎液對炭疽桿菌、鏈球菌、白喉桿菌、金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、肺炎雙球菌及某些引起皮膚疾患的真菌以及腺病毒、流感病毒等都有殺滅和抑制作用。
艾葉用法頗多，今天便於大家一起分享。
艾葉可煮水泡腳
方法
1、準備鮮艾葉50克（曬乾的艾葉只需30克）；
2、加1500毫升水煮開；煮開之後讓水滾15分鐘左右，再撈去艾葉；
3、把水倒進桶裡，待水溫降至45℃左右時浸泡雙腳。如果在泡的過程中水冷了，就再加艾葉水，反覆地熱泡，泡到全身微微汗出即可。
艾葉泡腳4個功效：
1、降肝火
艾葉具有降火，特別是降肝火的作用。但是如果是體虛的患者或者是氣血不足的患者，最好不要直接用艾葉泡腳，而是應該在泡腳之前喝一碗紅棗桂圓湯，這樣能夠有效的補充體內的元氣;陰虛的患者最好也少用艾葉泡腳，如果出現頭暈的情況，最好吃蝦補一補，這樣能夠有效的補充精氣神。
2、鎮咳、祛痰，抗過敏
現代藥理研究表明，艾葉中含有的揮發油具有明顯的鎮咳、祛痰及抗過敏作用。所以艾葉煎液燻洗雙腳能止咳的原因之一，就是口鼻吸入了艾葉的揮發氣體，同時人的足底經脈豐富，肝、脾、腎等經絡均循布足部，這麼好的文章來自微信公眾號中醫艾灸，用艾葉煎液燻洗雙足，循經脈入肺腎，溫驅寒邪、肺氣得宣、氣得納、咳喘得止。
3、可以驅寒
用艾草泡腳，熱水刺激足部的穴位，熱氣從腳部上升，不僅促進身體血液循環，還能令身體大量排汗，也能輕鬆趕走體內溼寒。艾草通十二經絡，對於調理陰陽有非常好的效果。人體經脈疏通後，氣血就會變得很好，體內的寒氣將無處待，盡數被逼出體外。
艾葉泡腳治療小兒感冒療效顯著，當孩子出現受涼感冒、咽喉疼痛、流清水鼻涕、渾身痠疼或伴有發燒時，可以用艾葉水泡腳，最好泡到身體發汗為止，感冒症狀會大大減輕。
艾葉泡腳的4個禁忌：
1.艾草泡腳次數不宜過多。
雖然艾草泡腳有著很多的好處，但是經常性地泡腳容易導致虛火和寒火下引，導致上身供血不足，容易造成頭痛、情緒暴躁等情況。建議一週用艾葉泡一次腳就可以了。
2.陰虛血熱者不適用艾草泡腳。
在《本草備要》、《本經逢原》都有提到，陰虛血熱者不宜使用艾葉。此類人群不僅不能達到保健身體的效果，還會令生日出現虧損。
3.泡腳的時間不宜過長
一般控制在15-30分鐘即可，泡腳的時候血液會流向下肢，如果泡的時間過長，容易出現腦部供血不足。
4.患有腳氣患者不宜用熱水泡腳
腳氣較為嚴重時或者是腳部有炎症和皮膚病患者，用熱水泡腳會加重病情，因為這樣很容易造成傷口感染，反到會對身體產生不利的影響。
艾葉可入饌
艾葉老雞湯
原料：鮮艾梗150克(曬乾的艾梗可以減半)、老母雞1只(大約1500克左右) 、精鹽適量、生薑10克、清水適量
做法：
1、將老母雞洗淨、切成大塊
2、把生薑洗淨（不要去皮），拍扁
3、瓦鍋洗淨，放進老母雞、艾梗、生薑；加入清水
4、先用猛火燒開，煮約5分鐘後，轉換成小火煮，以水面有滾沸為度，約煮1.5~2小時即可
5、調入適量的精鹽即可飲用
功效：清香四溢，味苦辛，對身體保健特別有益處。因老母雞去風效果好，故煲艾草湯一般選用它，若用新鮮艾梗煲湯，味道會更香。
艾草炒蛋
原料：艾草5棵，建議只要比較嫩的部分，雞蛋兩顆，鹽少許
做法：
1.摘新鮮艾草，切碎
2.打入兩個雞蛋，拌均勻
3.下平底鍋煎
4.捲成蛋卷，切斷裝飾
姜棗艾葉飲
原料：生薑10克，紅棗20枚，艾葉3克，紅糖30克。
做法：將姜、棗、艾葉洗淨放入砂罐中，加入適量清水，慢火煎熬，棗爛後，加入紅糖，以此代茶，隨量酌飲。
功效：補血暖宮，行氣止痛，適於婦女閉經、經期腹痛、子宮虛冷。
艾葉可以做枕頭
方法
用布做一個30公分長，18公分寬的小枕頭，用幹艾葉若干，以裝3公分厚為宜，配中藥三七3克，川穹、當歸各6克，加工成粉末，拌入艾葉內裝入布袋，一個艾葉枕頭就製作完成了。
艾葉枕頭可清腦、明目、安神、治療失眠，同時能疏通腦血管，預防腦血栓發生，對頸椎病也有治療作用。艾葉枕頭對電腦頸椎病和司機頸椎病有用，增強機體免疫力。
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看了這篇文章後
大家是不是更喜歡艾葉啦？
這個季節用艾葉泡個腳
再喝杯暖暖的艾葉茶
整個秋天過得美滋滋哦！
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