苹果是人们喜爱的水果之一，人们对苹果赋予“智慧果”，“记忆果”的美称。美国《读者文摘》，为十种对健康最有利的水果排名，苹果占第一位。欧洲人认为，一天吃一个苹果，医生远离你，可见苹果在人们心目中的地位之高。
苹果
2018年，由于受到倒春寒的影响，在我国苹果的主产区，山东省，陕西和甘肃省，苹果的总产量明显比往年减少30%-50%以上。即便是挂住的果子，品质也不比往年好。
花牛苹果熟了
用于销售的商品果子的数量的大幅减少，最直接的市场效应就是拉高了苹果的销售价格，苹果的销售价格，在同期上涨幅度，至少达到30~50%以上或更高，如山东烟台的富士苹果。往年在苹果主产区甘肃省，进入10月苹果的采摘旺季，本该这一时期是苹果价格最低的时间段，但今年却因苹果的减产，货源紧缺，不好收购。有专门从事苹果收购的李老板介绍，苹果的质量等级不同，批发价格相差悬殊，现在个头、质量最好的红富士苹果，批发价格每公斤14元左右，中等的12元左右，三等的11元左右，最次的七元左右。
由于苹果的货源紧缺，价格上涨，有不少果农看到价格的不断上涨，便有了惜售心理，暂时不出售果子，坐等价格。有专家建议，在价格理想时尽快出售，尽早出售，以免以后价格的波动利益受损。为什么要尽早出售呢？
客商喜欢收购优质苹果
一，今年苹果的价格基本在历史上最高点，收购商占用资金大，风险也相应增加。
二，由于苹果的价格大幅上涨，消费者购买较少，零售销售不大，以往顾客买个五六斤很正常，现在买二三斤的比较多。
三，收购商最中意的好货竞价抢购，质量差的货少有问津。
四，在市场上顾客挑剔，对苹果不但要求口感脆甜还要求，表光亮度。苹果库存量增加，后市难料。
因此，建议广大果农，把握时机，趁早销售，今年的价格难得一遇，市场变化莫测，有些机会消纵即逝。近年的苹果价格那么好你还惜售吗？
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