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新媒体时代的来临，使每个个体都有发声的可能。
抖音上一条点赞过万的视频，就可以让一家餐厅火到全国，老板恳求大家不要再发了。
今天生意经跟大家聊聊，餐厅如何利用新媒体做营销？
*本文部分内容来自玩家老高。
蛋糕店营销案例
烘焙行业一般都会被大品牌和本土品牌占领，这个女生在偏僻角落开的烘焙店，生意惨淡，几乎倒闭！
后来女生利用新媒体营销思路，打开了生意的大门！
她通过微信群，搞了一些初级的小活动，把一部分人拉到微信群里，然后在群了进行二次活动宣传，活动如下！
“支付9.9元红包给店主，可以获得原价28元的水果捞盒子，和20元的蛋糕代金券！然后拉你进活动群，只要群里每满50人就发50元红包，以此类推！每局抢红包的手气最佳者，可以免费获得原价168元的8寸蛋糕！”（利益驱动）
宣传完活动，把实物图发到群里，大家纷纷加女生微信，支付红包后进群，因为每满50人就能抢红包抽奖，那些进了群但没抢到大奖的人，主动拉身边的亲朋好友一起来玩（主动裂变），短短几天几百人参加活动！
女生很实在，没有因为搞活动就用次品，全都是真材实料！活动结束，大家都很满意，好多人手里拿着代金券，进行二次消费，女生也积累了几百位客户好友！
通过后期打造个人朋友圈，不断的积累客户，同时删除一些没有消费和互动的僵尸粉，逐渐把客户转化为上千名铁杆粉丝，成为本地烘焙行业的一个小小红人偶像！销售烘焙产品的同时，也同步销售各种精美的零食！
现在又开了一家专门面向高端人群的烘焙店！
烤鱼馆的新媒体营销案例
某条餐饮街上，聚集着大大小小20多家餐厅，其中仅鱼类竞品店就有4、5家，唯独一家生意火爆！
这家店几乎没有运用什么营销裂变活动，只是每天进店消费后的客户，通过小赠品，引导加老板的微信！
老板对于朋友圈的包装比较到位，没有滥发信息，只是在饭点之前，分享一些搞笑的段子，加深客户粉丝的印象！
然后当客人满桌之后，拍2个小视频发到朋友圈，让大家看到，自己店里的生意火爆程度！
方法简单，但却有效！就是在其他竞品店苦苦的等待客人上门之前，这位老板已经在朋友圈里对老客户进行了一次狙击推广！所有有意向消费鱼类菜品的老客户，几乎都被他拉到自己店里！
消费者的数量是有限的，当他店里生意越来越好，就引起人们的从众心理，生意持续火爆！只有没有座位的时候，消费者才可能去其他店里尝试一下！
只用这一招，这家烤鱼馆就熬死了好几波竞争对手，做到一家独大！
总结
好，到此为止，一条完整的营销思路就产生了！
1，我们要围绕自己的产品，设定一些营销方案，驱逐那些对你产品不感兴趣却爱贪便宜的人，吸引目标准客户！
2，通过活动规则的设定，使目标准客户，进行主动裂变！
3，当足够多的准客户沉淀到我们的微信后，通过对自身个人品牌的打造，实现客户对粉丝的转变，进行消费的纵深！
新媒体营销，作为最容易被消费者接受的营销方式，值得每个餐饮人重视。
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