近日，在美丽的浩门河畔、南山画屏下，门源县麻莲乡举办西门塔尔冷配犊牛优良性能评比展示活动，旨在展示麻莲乡畜牧业高质量发展和产业结构调整成果，动员和引导更多群众投身特色畜牧养殖。
参加此次西门塔尔牛冷配犊牛评比展示活动的犊牛共30头，按照犊牛年龄共分五个组，每组设一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个。活动邀请海北州牧科所和县兽医站有关专家现场开展评审工作。
近年来，麻莲乡党委、政府以发展农区养殖业为抓手，找准农牧业发展和解决剩余劳动力的突破口，积极开展牛改羊改工作，引进特色品种，进一步明确肉牛产业发展新方向，将西门塔尔牛与荷斯坦母牛通过人工授精技术不断繁育，形成西门塔尔冷配犊牛，该牛集两种牛的优势于一体，即母牛产奶量优异，公牛增重快，肉用性能卓越，使农户获得肉、乳双重效益。同时，因产乳率较高，麻莲群众深加工牛奶形成奶皮、曲拉等特色奶制品，提高了收入。据不同年龄段不同品种犊牛对比分析后，西门塔尔冷配犊牛体重明显高于其他品种犊牛，且肉质较好，价格偏高，全乡年预计增加收入700多万元。“牛经济”确实让农户的钱袋子“牛起来”。
为保证特色牛种为主的养殖业健康快速发展，麻莲乡调整产业结构，大胆引进外部资金，组建了麻莲草业有限公司，积极引导群众种植饲草，自给自足的基础上，多余饲草由草业公司高于市场价收购，从而加快了区域产业结构调整力度，提高了土地利用价值，增加了群众收入，初步形成了以饲草种植和特色牛羊品种养殖良性互动的格局。截止目前，全乡牛存栏4243头，其中能繁母牛2412头,饲草种植面积达4000余亩。
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