市一高隆重举行食堂食品安全培训会

2017年10月20日下午,濮阳市一高食堂食品安全培训会在市一高高二年级阶梯教室隆重举行。市食品监督所所长张志东、市城乡一体化示范区食品药品监督管理局局长张怀中应邀出席培训会,市一高副校长郭永利,生活科相关人员及学校食堂全体工作人员参加了培训会。

市一高隆重举行食堂食品安全培训会

市一高隆重举行食堂食品安全培训会

培训会上,张所长表示市食品监督所对市一高食堂一直密切关注。针对校园食品安全问题,他指出在原料采购、入库、存放、烹饪处理、成品销售等环节中容易出现的问题,并给出相应的改进办法。他以工作中遇到的各种现实情况为事例,使用通俗易懂的语言,把食品安全相关的法律法规讲授给大家,并提出保障食品安全不能只靠相关部门的监管,还要靠所有食品行业从业人员的自我约束。他要求学校食堂工作人员始终绷紧食品安全之弦,把学生们当作自己的孩子,自己的亲人,把好食品安全关,为全体师生提供安全、可口的饭菜及良好的就餐环境。

市一高隆重举行食堂食品安全培训会

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最后,培训会在所有参会人员的热烈掌声中圆满结束。


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