酸甜開胃的菠蘿咕嚕肉，不僅顏值誘人，更是給味覺極大的滿足，搭配出味覺的新體驗，“酸酸甜甜就是我”。
製作材料
主料：裡脊250克 青/黃/紅菜椒各一個 菠蘿1個 洋蔥1個 雞蛋1個
輔料：澱粉 細砂糖 番茄醬 鹽 橄欖油
製作步驟
1. 菠蘿挖肉，菠蘿皮留下襬盤使用；取1/4菠蘿肉切塊待用；
2. 洋菜、菜椒切小塊待用；
3. 裡脊切塊，加料酒、鹽醃製30分鐘；
4. 雞蛋攪拌均勻，裡脊塊沾滿蛋液，在澱粉中滾一圈，依次放入油鍋中炸熟；
5. 下橄欖油，洋蔥用中火炒香，加入菜椒翻炒3分鐘；
7. 加入炸好的咕嚕肉、番茄醬、白砂糖和鹽繼續翻炒5分鐘，小火收汁即可；
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