九等人
以明清為例，我來解答下皇宮內的人都是怎麼吃飯的。
首先，介紹下負責皇帝飲食的"御膳房"。宮內御膳房專門負責給皇帝做飯，分為"外御膳房”(在景運門外，又叫“御菜膳房”)和“內御膳房”，(在養心殿一側，又稱“養心殿御膳房”)。除了這兩處御膳房，在行宮也有“行在御膳房”，供應皇帝吃喝。
其次，再說下妃子們怎麼吃。除了給皇帝做飯的御膳房，宮內各個大小寢宮宮院都有自己的膳房。妃嬪們根據自己的等級，享受不同的飲食待遇。這就是妃嬪們自己的小灶，就在自己寢宮居所。
最後，迴歸正題，說說太監宮女怎麼吃。
太監宮女都有自己的居所(集體宿舍)，並不是住在宮內，他們就是在居所解決吃喝問題。明清時期，就是在景山北邊。太監每天早上進宮當差，晚上除了值班太監，其他太監要在宮門上鎖之前出宮，回居所。宮女也是輪班倒休，回居所居住吃喝。
太監和宮女的飲食，一般在宮外居所自己解決。小太監(宮女)伺候老太監(宮女)，位分低的伺候有身份的。
中午回不去，太監和宮女就自己帶飯。所以，就有了宮女和太監“對食”的事。
妃嬪的貼身太監和宮女，吃住都隨各宮主子，住的也是距離主子寢宮較近的配房或耳房，方便伺候主子。他們吃喝也由寢宮膳房供應，一般吃妃嬪剩下的。
當然，皇帝的御膳吃不完，有時候也會賞賜給妃嬪和下人。對於李蓮英這樣受寵的太監，御膳房為了拍馬屁，也會單獨送飯。
清雍正二年六月諭膳房：“凡粥飯及餚饌等類，食畢有餘者，切不可拋棄溝渠。或與服役下人食之。人不可食者，則哺貓犬。再不可用，則曬乾以飼禽鳥。”勇戰王聊歷史
在古代皇宮，皇帝和他的老婆孩子不幹活，養著一批伺候他們的人，這就是皇宮裡的“從業人員”――太監和宮女。
太監是個什麼東東呢？是從什麼時候興起的？
太監就是通常所說的“閹人”，就是自宮的男人，沒有性能力的男人。皇帝為什麼用太監？其實道理很簡單，皇帝那麼多的女人，皇帝一個人肯定忙不過來，用正常的男人，這些如飢似渴貌美如花的妃子還不穢亂宮廷嗎？
在我們印象中，最早的太監應該是秦朝的趙高和嫪毐。其實往上推，第一個太監是齊桓公姜小白時代的豎刁！豎刁本身不是太監，但是為了拍齊桓公的馬屁，不惜自宮成為了太監。
宮女就不用解釋了，只要長的模樣差不多就行了，手腳勤快，聰明伶俐就可以了，估計選擇標準和現在招勤雜人員差不多。
（問題來了），皇宮裡的勤雜人員，從原來的秦時代到明清一朝，其隊伍越來越龐大，尤其是明成祖時，由於在朱棣奪取侄子朱允文的江山時，太監開了南京的金川門迎降，朱棣後來對太監特別厚待，太監隊伍越來越壯大。加上伺候皇妃的宮女，起碼有上萬人，這些人如何解決吃飯問題呢？
實際皇宮裡沒有現在食堂一類的設施，皇帝和皇妃吃飯有“御膳房”，御膳房分為內外御膳房，外御膳房負責留宮大臣們的飯食，著名的滿漢全席也是外御膳房負責的。
內御膳房是專門為皇族人員服務的，其他人根本沒權利吃御膳房裡的東西。太監和宮女根本吃不到好東西，一個下人，在等級森嚴的古代，只有看著別人吃喝。等撤下豐盛的食物後，頂多偷偷的吃點殘羹剩飯，這還得說要和內侍官員搞好關係，否則這點也不讓吃。
太監和宮女有吃飯的地方。他們吃什麼依照等級來劃分，伺候級別高的妃子的宮女自然都是機靈漂亮有點能力的，在妃子居住的宮殿裡都有自己的小廚房，貴妃宮女們的伙食都是在這裡解決的。
伺候皇帝的高級太監吃的要好過其他人，尤其明朝的秉筆太監吃的最好，這些太監為皇帝做事，皇帝吃剩下的都歸了他們，內務府的官員不敢得罪他們。
不過妃子和宮女吃的可就有區別了，妃子每頓都有人參鮑魚、魚翅燕窩等珍餚美味，宮女只能是粗茶淡飯。普通太監和宮女同等地位，吃的和宮女一樣。
太監和宮女伙食隨當時朝代不同而不同，清朝太監宮女一個禮拜能吃一頓肉食，到了末代皇帝時，宮女和太監的生活水平明顯提高了，這也是民主革命的結果。
不過也不是你隨便什麼也都能吃的，最起碼大蒜和臭豆腐不能吃，再就是韭菜盒子不能吃，如果吃了後不小心打嗝、講話有味道，冒犯了貴人那可是“大不敬”的罪。
總之太監和宮女吃飯也是有規定的。每個朝代大同小異，基本一樣。
撰文 /秉燭讀春秋
秉燭讀春秋
在古代皇宮，太監和宮女根據身份與地位的不同，吃飯問題的解決辦法也是不同的。
1、皇帝吃剩下的，賞賜給太監與宮女吃。當然，是一些身份比較尊貴的太監與宮女才有資格享用。
2、非常受寵的太監，比如魏忠賢、李蓮英之類的，御膳房專門送飯。
3、嬪妃的貼身太監和宮女，住在距離主子寢宮較近的配房或耳房，吃喝由寢宮膳房供應，一般吃嬪妃剩下的飯菜。當然這些飯菜檔次比較高。
4、在宮外居住的太監和宮女，早飯與晚飯自己在宮外居所自己解決，中午帶飯吃。輪流值班，各司其職。
所以，我們不要被電視劇迷惑。成千上萬的太監宮女，其實也是被剝削壓迫的一份子，象魏忠賢、李蓮英那樣的，畢竟是少數。絕大多數的太監宮女，生活並不如意。他們也是為了一口飯，甘願到宮內當差的。男人還自宮成為不男不女的廢人。他們的飯食，也並不是山珍海味，普通的太監宮女，和平常人沒有什麼區別。能夠吃上皇帝和嬪妃剩下的殘羹冷炙，也得是地位比較高的太監宮女。平常太監宮女是吃不上的。只能看著別人吃。清朝時侯，普通的太監宮女，一星期才能吃上一頓肉食。而且，龍眼無恩，伴君如伴虎，伺侯皇帝、嬪妃，乃至小太監伺侯大太監，小宮女伺侯大宮女，等級森嚴得不可想象，不但吃不好，而且表現不好，還是有性命之危的。被棒殺的無辜比比皆是。
