农民妹子一枝花
农村老话“九月不刨十月空”是用来说红薯收获期的，农村像这样的老话还有很多，都是有经验的老农们总结出来供大家在种植农作物时作为参考的。
在胶东地区几乎家家户户都会种红薯，既是因为它对种植技术要求低，也是因为它产量较高且营养好吃，今年又是一个丰收年，很多种植红薯的都收成不错，最近几天基本就刨完红薯了，因为再不刨恐怕就要吃亏了。
我们这里农村都知道这句“九月不刨十月空”。就是说如果在九月份不赶紧刨红薯的话，等到了十月份恐怕就要竹篮打水一场空了，在农历九月也就是寒露以后大家就开始刨收红薯了，最晚不能超过霜降，这个时段是最佳时机，这个时候刨出来的红薯个头已经长到最大，淀粉糖分也是最多的时候。有人可能会说在地里放的时间越长地瓜越甜，多长几天充实下淀粉糖分是没错的，但若是留到了霜降后才刨，气温太低，红薯有可能烂掉，那样就得不偿失了。
今年寒露过后刚好是农历九月初一，距离霜降还有一周左右时间，现在正是刨红薯的好时候，不能过早也不要太晚，否则就成了老话说得“九月不刨十月空”，一年可就白忙活了。
小十六123
“九月不刨十月空”，是农民群众在长期的生产实践中总结出的一句关于甘薯等农作物收获的农谚。
要了解这句农谚的意思，首先需要了解24节气之一的“寒露”。寒露时节，气温更走低，空气已结露水。
一般在每年的10月8号或者9号是24节气中的寒露，进入寒露时节，北方冷空气已有一定势力，华北平原的甘薯薯块逐渐停止膨大，清晨的气温多在十度以下，甚至更低。早霜前如果收不了甘薯，甘薯在地里经受低温时间过长，会因受冻而导致薯块“硬心”！影响食用，也影响贮存和工业，饲料价值。所以老百姓就总结出了要在十月之前把红薯收获了！否则，“九月不刨十月空”！
不仅如此，在农业生产上，寒露节气就是一个分水岭，我国劳动群众总结出了更多的农谚来指导农业生产。“寒露不摘烟，霜打莫怒天”，是说收烟叶的，“寒露不刨葱，必定心里空”，“寒露不摘棉，霜打莫怨天”，警示人们要在寒露之前将这些作物全部收获了，否则白忙活一年！
农民群众总结的这些农谚说起来朗朗上口，易于传承，提醒人们要适农时地生产和收获。 这就是“不误农时”的道理。
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农村老话“九月不刨十月空”是什么意思？
在农村，很多农村俗语是有关农业生产，也属于季节指导性的农村俗语。“九月不刨十月空”就是农业生产指导教科书式的农村俗语。
关于红薯种植，昕瑞生态当地农村有句俗语“六月种，七月藤，八月根，九月收，十月空”，这里所指的月份都是农历。红薯最晚的种植时间是农历六月（7月份），昕瑞生态当地农村红薯种植时间在阳历4月底~7月底。农历七月天气炎热，红薯藤疯长，农历八月红薯块根生长，农历九月（10月份）收获红薯，一般在10月24日霜降前收获。农历十月（11月份）再去收获红薯，红薯经过霜冻，很多红薯都会冻坏，品质大大降低。
“九月不刨十月空”其实种植较早（4~5月份）的红薯在9月中旬（阳历）就可以收获了。在昕瑞生态当地农村一般会在9月底10月收获，10月24日（霜降）前收获。一般在农历九月（阳历10月）收获，这样的红薯更有利于红薯的糖分积累，这样的红薯更甘甜。但也不能太晚收获，一般在霜降前（10月24日）收获，最晚在立冬之前（11月7日）收获。随着季节的变化，天气越来越冷，不利于红薯的生长，一般在农历九月收获更符合红薯的生长条件。到了深秋，温度低，红薯的块根容易受到冻害，反而会出现烂红薯。
去年种植了一些红薯，在7月底种植，种植比较晚，10月底收获，部分红薯出现烂红薯的味道。按照昕瑞生态当地红薯储藏方法，没过一两月，有些红薯就出现霉变。而在霜降前（10月24日）前收获的红薯，同样的保存方式，在第二年的春天都没出现霉变。“九月不刨十月空”，农历九月收获的红薯更容易保存，保存时间更长。农历十月收获的红薯，部分红薯受到了冻害，不容易保存，容易腐烂霉变。
“九月不刨十月空”在昕瑞生态当地农村是指红薯的收获时间，你们有这样的说法吗？
昕瑞生态
在农村种植农作物是十分常见的，春种秋收，人们日出而作，日落而息，但是种植农作物也可以说是“靠天吃饭”，很多人根据当地气候变化总结出了许多有价值的经验，这些经验也作为我们宝贵的财富一辈一辈流传下去。
今年九月份，家里就开始张罗刨红薯等作物了，爷爷也会经常念叨“九月不刨十月空”，那么这句话究竟是什么意思呢？
仔细询问之后我才恍然大悟，原来这句话指的是刨红薯的经验，每年九月份就是寒露前后，寒露是我们二十四节气中第十七个节气，寒露的到来也意味着冷空气的到来，种植在土地里的农作物显然不会适应这种冷空气，所以要趁着寒露到来之前，冷空气来临前将种植在土地中的红薯刨出来，不然的话，冷空气来临，气温下降，红薯在土地中的温度显然不适合红薯的保存，红薯中间会变硬，就无法食用了，所以我们勤劳又智慧的老一辈人总结出经验，并且编成顺口溜的形式方便后人记住，也就有了今天的“九月不刨十月空”的话了。
在很久以前的中国，我们的老一辈人还是面朝黄土背朝天的生活习惯，种植农作物成为了收入和解决温饱的主要来源，所以老人经常会根据每一年气候，总结出许多有用的知识和经验来告诫后人，这些经验一传十，十传百，也就慢慢流传开来并被我们学以致用。生活巷
农村老话“九月不刨十月空”这句话说的是葱在收获季节的生长规律。它和“霜降不刨葱，越长越心空”是同一个道理。只是同一个道理换做了不同的说法而已！
“九月不刨十月空”这是用时间来描述葱在收获季节的生长规律；
“霜降不刨葱，越长越心空”这是用节气来描述葱在收获季节的生长规律。其实想一想，都说的是同一个时间。
九月份二十四节气中就有“白露”、“秋分”；十月份就有“寒露”、“霜降”。天气越来越凉，九月份如果过不起葱，到了十月份，因有“寒露”、“霜降 ”，天气将变得更冷，那么葱白就容易失去水份而松软，影响产量和品质，从而造成减产。“十月空”和“霜降（十月）不刨葱，越长越心空”就是同一个意思。
这样一说，是不是就很明聊了！
网友们，是这个理吗？
我是凡尘观生活！
谢谢！
再见！
凡尘观生活
在农村有许多关于秋收的老俗话，正如老话“九月不刨十月空”，就是其中之一，意思主要说的是农作物大葱。特别是山东地区每年大葱种植面积很大，很多年来一直流传着“霜降刨葱，不刨就空”。
霜降是在今年农历九月十五日(公历10月23号)，正值九月半，立冬节气是农历九月三十(公历11月7日)。大葱收获过早天未转凉，温度太高不易贮藏，心叶还在生长，葱白未充分成长，会产量低。过晚葱白容易失去水分而变得松软，也影响产量和品质，而且收刨后还会因冻而腐烂，因此说“九月不刨十月空”。
又如老俗话“霜降前，薯刨完"，寒露早，立冬迟，霜降收薯正适宜，红薯半年粮，好好来贮藏。红薯本是庄稼宝，就看收藏好不好。红薯刨得过晚，容易导致霜冻，红薯高淀粉物最怕冻伤，而且不宜存放。
作物霜后有表现:地瓜秧最明显，棉花处中问，蓖麻是硬汉，大白菜有霜无霜它不管，一个月后才被砍。棉花秋后草，就怕霜来早，轻霜还无妨，酷霜棉株僵。这些老话凝聚着农村老辈人的经验与智慧，提示人们按时令节气收获作物，避免造成辛苦一年的收成受到损失。谢谢！
农夫老岳
其实这是说的收获大葱方面的经验了！俗话说“九月不刨葱，十月一场空。霜降不刨葱，越长越心空。而小雪收葱，不收则空”。所以说，大葱到了成熟季节后，越不收就会因为没有水分而空了，然后就会变松软倒了一片，再不收就会烂地里了!
下面就简单聊一下关于这句农谚老话的意思，仅供参考：
一、农谚“九月不刨十月空”的具体意思
也有说“八月葱，九月空”，而这里说的其实是农历八月，一般是寒露时节前后，因此老话也说“寒露不刨葱，必定心里空”。而今年寒露时节是10月8号，而农历则是八月廿九了！
所以说，这句老话的意思就是说：到了大葱成熟的时候，如何九月还没有刨葱收获的话，等到十月就已经葱脱水而变空软了。
二、大葱成熟后不及时收获的危害
一般来说，像我们山东这边是吃葱的大省，一般当年鲜葱会在9～10月份上市，这时候的鲜葱由于含水量比较大，是比较好吃，但不容易长时间保存的！
一般对于冬天贮存的大葱，最佳收获时间一般需要延后的！也就是到了寒露时节前后，或者是气温一般下降到了10℃左右时，这样地上大葱基本生长已经停滞了，所以就需要及时收获了！
一般来说，这时的葱叶水分已经减少，开始变薄并渐渐下垂变松软，如果不及时收获就会倒了一片，容易影响最终的大葱产量和品质！
以上仅供参考，欢迎大家继续补充观点看法，共同探讨!
