7月22日下午，青島國際啤酒節開幕的第三天，暮色將至的沙灘上燈火輝煌、人潮湧動，金沙灘啤酒城東區17號木屋圍滿了市民和遊客，這裡便是北京健力源餐飲管理有限公司和壹三零八釀酒技術（北京）有限公司（德國企業合資品牌）聯名推出的"FÜRST CARL卡爾爵士巴伐利亞啤酒坊"
啤酒、音樂與美食才是絕佳搭檔
喝啤酒當然少不了美妙的音樂，現場 "IGGY STONE & ALPENROCKER" 樂隊成為啤酒節的一大亮點。這支樂隊成立於1982年，是奧地利最古老、最有名的啤酒節音樂與搖滾樂相結合的樂隊之一，將啤酒節音樂與搖滾樂相結合便是"IGGY STONE&ALPENROCKER"這支樂隊的特色，喝著啤酒、聽著音樂，到場的遊客都陶醉在這充滿歡樂的氛圍中。
與別的啤酒大篷提供炒菜烤肉不同，這家卡爾爵士巴伐利亞啤酒坊主打的是西餐——德國鹹豬肘和德式煎香腸。啤酒坊負責人馬洪斌說："我們的啤酒是德國釀酒大師親自釀造的德國巴伐利亞精釀啤酒，與之相配的當然也是最地道的德國美食，營業3天來，啤酒與德國鹹豬肘得到大部分顧客的好評。"伴著動感的音樂一邊喝啤酒，一邊吃美食，世間最美妙之事也不過如此。
一款有故事的德國精釀啤酒
啤酒坊是第一年入駐啤酒城，面積不大，有前後兩個啤酒花園。樂隊的演奏十分勁爆，但走進室內卻是另一番景象：傳統的德國風、考究的油畫掛滿牆壁，創始人卡爾爵士的畫像以沙畫的形式呈現在眾人面前。"啤酒坊最有競爭力的還要說是啤酒，卡爾爵士巴伐利亞啤酒源於1690年的皇家巴伐利亞酒廠，傳承300多年皇家釀酒傳統工藝，釀酒專家經過嚴格工序釀造啤酒，原材料都是甄選的德國當地優質啤酒花和麥芽。"馬洪斌介紹道。
這樣精釀的啤酒，口感自然不在話下。卡爾爵士紅城堡深色小麥啤酒，酒體呈現淡淡的古銅色至紅木棕色，口感厚實，泡沫雪白如珍珠般細膩持久既有慕尼黑小麥的焦香又有檸檬四溢的清香；卡爾爵士白城堡淺色小麥啤酒，酒體呈現飽滿的金黃色澤，口感柔和順滑，酒花味道不突出，苦味口感微弱，口味豐富和諧，懸浮著的酵母會加強酒體的朦朧感、柔軟綿密，勁爽甘冽。遇見卡爾爵士巴伐利亞啤酒後，才發現釀製啤酒也能像民間工藝品一樣，精雕細琢。
海韻大道絢爛的燈光秀，激情澎湃的搖滾樂，吹著海風，再來啤酒坊品嚐一杯德國小麥啤酒。古銅色的啤酒口感厚實，泡沫雪白如珠，一股焦香入喉，再炎熱的氣溫也抵擋不住此刻的清涼爽口。
啤酒節期間酒坊將有三種小麥扎啤供堂飲：
1. Crystal Wheat (limited edition) 卡爾爵士水晶小麥啤酒（限量供應）
2. Schlossweisse Dunkel (dark wheat beer) 卡爾爵士紅城堡深色小麥啤酒
3. Schlossweisse Hell (light wheat beer) 卡爾爵士白城堡淺色小麥啤酒
除此之外，啤酒屋內還有兩種卡爾爵士瓶裝啤酒供外賣。
（卡爾爵士鮮啤酒）
（啤酒坊有前後兩個啤酒花園，室內散座和兩個VIP包間）
（壹三零八釀酒技術（北京）有限公司尚德先生介紹卡爾爵士酒歷史與優點）
（"IGGY STONE & ALPENROCKER" 樂隊傾情演奏）
（樂隊傾情演奏）
（樂隊與顧客歡歌熱舞）
（德國釀酒師親自為顧客打酒）
北京健力源餐飲管理有限公司攜手壹三零八釀酒技術（北京）有限公司
（北京健力源餐飲管理有限公司和德國企業合資品牌）聯名推出的【FÜRST CARL卡爾爵士巴伐利亞啤酒坊】
閱讀更多 齊魯訊息 的文章
