7月22日下午，青岛国际啤酒节开幕的第三天，暮色将至的沙滩上灯火辉煌、人潮涌动，金沙滩啤酒城东区17号木屋围满了市民和游客，这里便是北京健力源餐饮管理有限公司和壹三零八酿酒技术（北京）有限公司（德国企业合资品牌）联名推出的"FÜRST CARL卡尔爵士巴伐利亚啤酒坊"
啤酒、音乐与美食才是绝佳搭档
喝啤酒当然少不了美妙的音乐，现场 "IGGY STONE & ALPENROCKER" 乐队成为啤酒节的一大亮点。这支乐队成立于1982年，是奥地利最古老、最有名的啤酒节音乐与摇滚乐相结合的乐队之一，将啤酒节音乐与摇滚乐相结合便是"IGGY STONE&ALPENROCKER"这支乐队的特色，喝着啤酒、听着音乐，到场的游客都陶醉在这充满欢乐的氛围中。
与别的啤酒大篷提供炒菜烤肉不同，这家卡尔爵士巴伐利亚啤酒坊主打的是西餐——德国咸猪肘和德式煎香肠。啤酒坊负责人马洪斌说："我们的啤酒是德国酿酒大师亲自酿造的德国巴伐利亚精酿啤酒，与之相配的当然也是最地道的德国美食，营业3天来，啤酒与德国咸猪肘得到大部分顾客的好评。"伴着动感的音乐一边喝啤酒，一边吃美食，世间最美妙之事也不过如此。
一款有故事的德国精酿啤酒
啤酒坊是第一年入驻啤酒城，面积不大，有前后两个啤酒花园。乐队的演奏十分劲爆，但走进室内却是另一番景象：传统的德国风、考究的油画挂满墙壁，创始人卡尔爵士的画像以沙画的形式呈现在众人面前。"啤酒坊最有竞争力的还要说是啤酒，卡尔爵士巴伐利亚啤酒源于1690年的皇家巴伐利亚酒厂，传承300多年皇家酿酒传统工艺，酿酒专家经过严格工序酿造啤酒，原材料都是甄选的德国当地优质啤酒花和麦芽。"马洪斌介绍道。
这样精酿的啤酒，口感自然不在话下。卡尔爵士红城堡深色小麦啤酒，酒体呈现淡淡的古铜色至红木棕色，口感厚实，泡沫雪白如珍珠般细腻持久既有慕尼黑小麦的焦香又有柠檬四溢的清香；卡尔爵士白城堡浅色小麦啤酒，酒体呈现饱满的金黄色泽，口感柔和顺滑，酒花味道不突出，苦味口感微弱，口味丰富和谐，悬浮着的酵母会加强酒体的朦胧感、柔软绵密，劲爽甘冽。遇见卡尔爵士巴伐利亚啤酒后，才发现酿制啤酒也能像民间工艺品一样，精雕细琢。
海韵大道绚烂的灯光秀，激情澎湃的摇滚乐，吹着海风，再来啤酒坊品尝一杯德国小麦啤酒。古铜色的啤酒口感厚实，泡沫雪白如珠，一股焦香入喉，再炎热的气温也抵挡不住此刻的清凉爽口。
啤酒节期间酒坊将有三种小麦扎啤供堂饮：
1. Crystal Wheat (limited edition) 卡尔爵士水晶小麦啤酒（限量供应）
2. Schlossweisse Dunkel (dark wheat beer) 卡尔爵士红城堡深色小麦啤酒
3. Schlossweisse Hell (light wheat beer) 卡尔爵士白城堡浅色小麦啤酒
除此之外，啤酒屋内还有两种卡尔爵士瓶装啤酒供外卖。
（卡尔爵士鲜啤酒）
（啤酒坊有前后两个啤酒花园，室内散座和两个VIP包间）
（壹三零八酿酒技术（北京）有限公司尚德先生介绍卡尔爵士酒历史与优点）
（"IGGY STONE & ALPENROCKER" 乐队倾情演奏）
（乐队倾情演奏）
（乐队与顾客欢歌热舞）
（德国酿酒师亲自为顾客打酒）
北京健力源餐饮管理有限公司携手壹三零八酿酒技术（北京）有限公司
（北京健力源餐饮管理有限公司和德国企业合资品牌）联名推出的【FÜRST CARL卡尔爵士巴伐利亚啤酒坊】
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