嗨~我是cc，或者你們也可以叫我小花，聽著更親切~認識的人都這麼叫我。我的愛好是唱歌、旅行，擅長寫攻略。
大概是一年前開始玩手帳寫攻略的吧。起初只是寫一寫遊記，到後來記錄實用的旅遊攻略，差不多走遍了大半個中國，畢業以後還會走向世界的哈哈~這是我的小夢想啦！
每去一個地方，我都會整理一個攻略，給需要的人看一看。我覺得寫攻略是一件很有意思的事情，從編輯文案到穿插圖片，每一處都由自己設計。每篇攻略有自己的特點，這也讓我的每一段旅程都特別有意義。
來蘇州怎麼吃？
蘇式麵館、火鍋、夜宵小吃…
蘇州本地人胖了二十幾年
用肉肉整理出來的蘇州美食攻略
帶你穿過蘇州的大街小巷
蘇州美食瞭解一下~
蘇幫菜
松鼠魚
松鼠魚是江蘇省傳統名菜之一，屬蘇菜，松鼠魚因形似而得名，通常以黃魚、鯉魚、桂魚等魚類為原料，將魚去鱗、鰓、內臟，用清水洗淨。
以胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，然後再從下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩面魚肉，除淨胸部細刺，魚尾相連入油鍋炸到金黃色，再澆上醬汁拼盤而成的美食。色澤鮮豔，鮮嫩酥香，酸甜適口。
響油鱔糊
響油鱔糊是一道江南地區的特色傳統名菜，屬於蘇幫菜。因鱔糊上桌後盤中油還在闢叭作響而得名。以新鮮鱔魚作為原料，把當天宰殺的鱔魚切成段兒後，放入佐料，爆炒。顏色偏深紅，油潤而不膩，新鮮可口。特點在於鱔肉鮮美、香味濃郁、開胃健身。
清炒蝦仁
是江蘇地區傳統名菜，屬於蘇幫菜的一種，是以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，深受食客歡迎，它的配料可以隨個人喜好而變化，做法多樣。
蛋黃獅子頭
主料為蛋，荸薺，紅蘿蔔，鹹蛋黃，鮮湯，娃娃菜。
醬方
醬方是江蘇省傳統的特色名菜，屬於蘇菜系。口感鹹中帶甜，食而不膩，入口即化，富有蘇幫風味。原材料為五花肉，菜葉。
ps:季節性的，冬天吃醬方絕對贊讚的
蟹粉豆腐
蟹粉豆腐是江南地區特色名菜之一，將小塊狀豆腐用油煎黃，放入炒過的蟹肉及調味料，之後以水澱粉勾芡即可
蓴菜銀魚湯
蓴菜銀魚湯屬於羹湯，主要原料是銀魚、蓴菜，口味是鮮，工藝是煮，難度屬於中級
醃金花菜
醃金花菜,是蘇州地方的兩種傳統的草頭小吃,在各式新潮食品蜂起的今天,它堪稱富有田園風味的休閒食品
第五集中的蟹粉豆腐，總算看著讓人有點食慾了。用豬油熬好的蟹油封存起來。
將小塊狀豆腐用油煎黃，放入蟹油及調味料，之後以水澱粉勾芡就成了。
太湖三角菱
從太湖裡摘取野生三角菱，雖然甜度一般，但是十分清香。做一道爽口冷盤不成問題。
松鼠鱖魚
松鼠鱖魚應該是蘇幫菜中最具代表性的名菜了，當炸好的鱖魚上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的滷汁，它便吱吱地“叫”起來，因活像一隻松鼠而得名。
響油鱔糊
響油鱔糊也屬於蘇幫菜，響油指的是出鍋裝盤後用熱油澆在鱔糊上面，會發出呲哩擦啦的聲音，所以叫做響油。鱔肉鮮美，顏色偏深紅，油潤而不膩。
醬方
醬方是江蘇省傳統的特色名菜，屬於蘇菜系。口感鹹中帶甜，食而不膩，入口即化，富有蘇幫風味。原材料為五花肉、菜葉。
水鄉四寶
“水鄉四寶”一般是用菱肉、藕片、白果與鮮雞頭米炒，有時在材料上也會有變動，比如加一些青豆做點綴。
白什盤
白什盤也是傳統的蘇州菜，裡面有蝦仁、蹄筋、瑤柱、雞片、魚片、蘑菇、茭白、馬蹄，這些東西的燒製時間不同，所以至少要下三次鍋，製作起來很有講究。
除此之外，《舌尖3》中還露臉的蘇州菜色還有高大上的文會宴。
簡簡單單的蔥油蘿蔔絲
蟹粉蹄筋
清炒蝦仁
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