說到香菜，可以說的讓人聞香色變，可以食客的評價簡直是走向兩個極端。喜歡的人覺得這是人間美味，能說出吃香菜的1000個理由，不喜歡的人說到香菜就變臉，同樣還能說出不吃香菜的1000種理由。
就是這麼一種菜，在日本掀起一股風潮，並且香菜還榮獲了2016年度第一盤菜的第一名，這可不是瞎說！這個評選結果來自於日本株式會社Gurunavi，對5700萬日本個人用戶大數據分析後呈現的結果。
甚至，日本還開設了全球首家香菜料理館，對的，這家店裡的所有菜都是以香菜為原料製成的。
香菜牛肉
這滿滿一大盤子的香菜打底，就算沒吃也能想象牛肉裡吸收了濃濃的香菜味，想想就很刺激了。
香菜意麵
香菜做成的意麵醬，包裹著意麵，再點綴一點新鮮香菜，逼格一下子就高了起來。簡單來說就一個詞——高級。
香菜麵包
除了意麵，香菜還與主食搭配到了一起。麵包開之前加入香菜汁，不知道經過高溫烤制後的香菜和麵粉發生什麼奇妙的反應，不過看起來還是能接受的。
如果你以為香菜只會加在菜裡，那太小看這家店了。除了主食和菜，香菜並沒有放過飲品。
香菜雞尾酒
在雞尾酒里加入新鮮香菜葉，不知道是酒的味道更大還是香菜更勝一籌呢。
香菜啤酒
除了雞尾酒，香菜連最常喝的啤酒也不放過。啤酒+香菜，這滋味簡直不敢想象！
原本香菜和這些搭配，都覺得還OK的。但是萬萬沒想到小編最愛的麻辣火鍋都能變成綠油油的香菜火鍋。
簡直令人害怕！
厚厚的香菜把鍋面蓋得嚴嚴實實，蒸騰出的味道四處瀰漫，涮過的羊肉被香菜湯汁浸潤，再沾上特製的蘸醬，想來除了香菜應該也沒有其他味道的了吧！
對於只愛麻辣火鍋的人來說在，這樣的火鍋真是接受無能！
你以為日本人僅僅只是把香菜用到了吃上面，一切還是小編太天真！
除了吃，香菜還被日本人用來洗澡！
沒錯了！
一個名叫田淵雅圭的"香菜達人"，不僅個人用香菜洗澡，而且還開了一家香菜澡堂。
洗完以後滿身的香菜味，還真是名副其實"洗香香"了。
不過這種香氣，除了香菜十級愛好學者，還有誰？還有誰！能接受呢！
以上，就是日本對香菜腦洞大開的吃法和玩法，你還見過香菜的哪些奇葩吃法嗎？
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