"兔毫盞"，是宋朝建窯最具代表的產品之一，屬於黑釉瓷，其創燒於晚唐，興盛於兩宋，元代趨於衰落以至停燒。黑釉瓷以小碗最多，釉面多條狀結晶紋，也有燒成"鷓鴣斑"和"銀星斑"的，別緻美觀。由於器壁斜度不同，流速快，成纖細毫紋，流速稍慢則粗，就成兔毫之狀，故稱"兔毫盞"，按其釉色又叫"金盞"、"銀盞"和"藍盞"。"藍 盞"最為可貴。
宋代建盞氣質高貴，奇特無比。建盞的油滴斑、兔毫絲、純黑釉盞是窯工創造發明的特殊裝飾效果，窯變則完全是渾然天成的，千變萬化，具有獨特的藝術性。有雨點油滴如雨天之後在玻璃窗上留下的痕跡一般，有兔毫絲如同兔毛雲朵，糾纏縈繞。種種變化，妙不可言。
建水原礦土釉茶盞堪與宋代建陽建盞相媲美。其美是獨特的，不僅在於外表，還有內涵與氣質。與傳統要求的透明輕巧的陶瓷製品不同，建水茶盞顏色深沉，形體厚重，大巧若拙，大雅若俗。
近年來，建水"李鑫陶藝"主創、工藝美術師李鑫在查閱大量歷史資料，請教民間製陶前輩之後，用本地原礦配方，經多次嘗試後燒製出了與雲南普洱茶完美邂逅的"兔毫茶盞"，讓這一古老的茶具精品重現人間。
據李鑫介紹，建水"兔毫茶盞"的兔毫紋形成的原因與當地獨特的土礦原料息息相關。它的泥胎由燒成溫度偏低的陶土製成，釉衣主要成分為原礦氧化硅和高鐵原礦，均取自建水本地。
茶燒製過程中，釉層裡的氣泡將鐵質帶到釉面，在1300攝氏度左右高溫下，釉層流動，富含鐵質的部分流成條紋，冷卻時便從中析出赤鐵礦小晶體，並導致釉面產生兔毛型的絲條紋，從而形成絢麗的"兔毫斑"，不愧是自然的造話神功，人工偶得之。
在高倍放大鏡下，可見其釉面開細小蟬羽紋，點綴著雪花片的金星、銀星和紅星。其流淌下垂的兔毫紋，呈現著濃淡深淺、曲曲彎彎不規則的宛如西北黃土高原的丘壑，呈色上濃下淡，以至消失。
兔盞釉色如同宇宙星辰深邃神秘，冥冥間如有神在，讓您感受那靜謐低調的美。它的品質勝幽蘭，高貴而素雅，飽含中國文化精神，最與茶的品性相符。
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