1、选择蛋黄，不用蛋清。

原因是有些小宝宝会对蛋清过敏，而且蛋清除了含有蛋白质，并不是很有营养，而8个月的孩子，从平日的配方奶或母乳中就已经能获取到足够的蛋白质了；这个月龄的宝宝辅食量并不是很大，完全可以放弃蛋清吃些其他食物。

2、蒸蛋怎么做才能口感细腻、嫩滑？

搅鸡蛋黄时兑凉白开，并且在放入蒸锅前把搅打产生的泡沫用筷子拨出来。

3、蒸蛋不用额外添加食用油，但可以少量滴几滴芝麻油或核桃油，来提升香味。

其实加不加都无所谓，毕竟辅食才添加两个月，什么都不加，孩子也能吃的很好，食物最天然的味道才最有利于刺激孩子的味蕾。

1、蒸蛋搭配蔬菜首选是绿叶蔬菜。

因为绿叶蔬菜都含有丰富的钙元素，还能预防便秘，操作简单。建议绿叶蔬菜都先洗净后单独潮水（有些绿叶蔬菜含有草酸，所以要先潮水），待鸡蛋蒸到七八分熟时直接把潮水后的绿叶蔬菜切碎放鸡蛋上面就行。吃的时候搅拌一下。

2、其次是根茎类蔬菜。

比如胡萝卜和西兰花，这些都是常见的蔬菜，营养价值丰富。西兰花也要事先用水煮熟再往蒸蛋里混，胡萝卜也是一样，先处理熟后再和蒸熟的鸡蛋混在一起。

3、简单肉类食材。

如果想在蒸蛋里加肉类，建议加虾和瘦肉，方法还是先把虾和瘦肉处理熟，再混合一起吃。记得刚添加辅食那会，我儿子最喜欢吃菠菜虾仁蒸蛋和娃娃菜肉沫蒸蛋。虾仁可以用鲜虾直接煮熟弄碎，瘦肉我是用，清炖的排骨，把上面的瘦肉剔下来，切碎。

4、可以加些菌菇类蔬菜。

菌菇类蔬菜，营养丰富，而且可以提升蒸蛋的鲜味。方法都是单独弄熟，切成孩子能接受的状态，在蒸蛋七八分熟时混合进去。

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你们的孩子8个月时每天都吃啥？

佳楠育儿记

我们家就是直接蒸蛋羹，上面滴几滴核桃油。有时候也会用配方奶给宝宝做牛奶炖蛋。这样的纯蛋羹非常水嫩，宝宝基本上很快就能吃掉。

下图是我们家宝宝刚开始添加辅食时，给宝宝做的蛋黄羹。

当然，8个月的宝宝已经开始吃菜了，蒸蛋里面也是可以放些胡萝卜、香菇、西兰花、肉、豆腐等等，都要切碎了放进去。

我们家之前也有过几次，把豆腐搅碎了，跟鸡蛋一起放蒸锅里蒸给宝宝吃，也是蛮好吃的呢。

另外，我们家宝宝外婆经常会用骨头汤、鸡汤等等给宝宝蒸蛋，也是营养极好的。

薯条妈妈育儿日记

很多，八个月的宝宝还不能吃调味料，我一般会加点没加调味料的骨头汤，排骨汤，鸡汤。也会加点红萝卜泥，南瓜泥，红薯泥，西兰花泥，菜泥等等。尽量选些比较新鲜的，本身有味道的食材，宝宝会比较喜欢，也会吃的欢。做法也挺简单，比如排骨蛋黄泥：

排骨洗净，放清水里煮出血水，捞出洗净。红萝卜去皮切段。大葱切段，姜蒜切片。所有的材料入高压锅上汽压五分钟。待汽下去后，去汤，肉和萝卜，用辅食机搅碎，待凉，加蛋黄拌匀。放蒸锅里蒸15分钟即可。

也可以加点水果，比如鸡肉葡萄蛋黄羹，香蕉牛奶蛋黄羹等等……

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穆紫杉1

8个月宝宝的蒸鸡蛋里可以放蔬菜、可以放肉类、可以放海鲜。

1、鸡蛋糕里加蔬菜

鸡蛋糕在这个时候里面可以加一些蔬菜块，鸡蛋糕里加入一些蔬菜块可以很好的锻炼宝宝的咀嚼能力让宝宝在吃到美味的鸡蛋糕的同时锻炼了身体的咀嚼，尤其是选择块茎类的食物切成小块比较有嚼劲让小宝宝更假喜欢，可以选择的有西蓝花、胡萝卜块或者是小块的菌菇类，比如可以放小块的香菇都是非常不错的选择呢！

2、鸡蛋糕里加肉类

鸡蛋糕里加入一些肉馅类是不错的选择，正常来讲可以适当的放入一点美味的肉馅将其打散在鸡蛋汁中，当然最好的肥瘦适中的肉馅会比较好，建议妈妈们在做鸡蛋糕的时候适当选择三七分的肉馅，即有三分的猪肉馅让味道更加香甜，当然如果是自己购买的瘦肉自己做成肉馅是非常不错的选择。妈妈们自己试试

3、鸡蛋糕里加海鲜

鸡蛋糕里加入一些海鲜，不如三文鱼块或者是虾仁快是非常不错的搭配，也属于我个人比较推荐的海鲜块比较容易被宝宝消化吸收，注意尽量避免选择鱿鱼块这样比较有嚼劲的海鲜，选择比较容易被身体消化吸收的海鲜块容易消化吸收，宝宝妈们一定要交替着给宝宝做鸡蛋羹！

八个月的宝宝可以任意添加这三类鸡蛋糕，隔三差五的给宝宝辅食添加，建议妈妈们注意给宝宝的量，一般这些添加到鸡蛋糕里的食材一小捏即可，给宝宝的辅食添加锻炼咀嚼功能打下良好的基础，让宝宝们有一个更好的辅食添加选择。

营养海贼团

婴儿添加辅食最早不能早于4个月，最晚不能晚于8个月

添加辅食的原则是：量由少到多，由稀到稠、由细到粗，逐渐从流食、半流食、软固体食物到固体食物。

7个月以后的宝宝进入了食物的质地敏感期，乳牙开始萌出，建议给颗粒状的食物，并由泥糊状向半固体食物过渡。这要看宝宝前面以经添加了什么辅食，还有辅食的性状是怎样的。从7个月开始就可以吃1/4的蛋黄了，8个月后宝宝开始学会了爬行，能量的要求也大大提高，辅食的量也相应增加。

1岁以下的孩子不适合吃全蛋，包括全蛋的蛋羹。蛋黄容易消化营养丰富，其所含营养几乎全部吸收利用。蛋黄中的铁剂，在维生素C的帮助下吸收可以提高3倍（刚开始添加蛋黄时，先取煮熟去掉蛋白的蛋黄1/4或1/6，用以经给孩子添加过的橙汁或以经吃过含丰富维生素C的其他水果汁调制）。蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，这是神经系统发育的必须营养。孩子只要对蛋黄不过敏，一般1-2周后再加量，循序渐进，直至一个完整的蛋黄，当可以吃整个蛋黄时，可以用蛋黄蒸鸡蛋羹可适当加一些宝宝以经吃过但又没有过敏的食物，如瘦肉未、新鲜的虾未、绿色的蔬菜未、豆腐、胡萝卜等，注意刚开始吃不要吃太多的量，要由少到多逐渐加量，观察宝宝有没有过敏反应和胃肠道不适的症状出现，如有就要马上停止。

连姐育儿说

8个月的宝宝，辅食添加鸡蛋的话建议先添加蛋黄，到宝宝1岁之后再添加蛋清。

我给宝宝蒸鸡蛋的时候，主要是在鸡蛋内加入约1/3的冷水一起搅拌均匀，没有下盐也没有下油直接蒸熟就可以给宝宝吃了。蒸好的鸡蛋很水嫩，很爽口，宝宝也爱吃。

宝宝辅食的添加顺序应该是6月龄开始吃米粉，适应2周后加蔬果，7月龄加肉类，8月龄加蛋黄。所以给宝宝蒸蛋，也可以在蛋中加入一些肉泥、菜泥等。菜泥建议选择块状菜，如：胡萝卜、南瓜等，蒸煮之前一定要加工精碎，才容易蒸熟。

1岁以内的宝宝不建议下盐，再加上蒸蛋本身味道也比较香，尤其是块状菜本身就带有甜味，对于宝宝而言，已经是一道非常美味的食物了。

腻腻妈

8个月宝宝蒸鸡蛋可以加什么？一般来说，我们建议宝宝在一周岁之内的饮食以母乳为主。但是，6个月以上的宝宝靠全母乳喂养，已经不能满足宝宝成长发育所需了，因而，就要给宝宝添加辅食了。

8个月的宝宝，有很多辅食都可以吃了，在给宝宝蒸鸡蛋里有很多食材都可以添加。比如：肉泥、香蕉泥、苹果泥、土豆泥、胡萝卜泥、新鲜虾肉等等，都可以添加到要给宝宝吃的蒸鸡蛋里面一起蒸。一次最好只添加一种食材，宝宝适应一种口味后，再换另外一种，不要变换口味太勤了。祝愿你家宝宝健康快乐成长！

文海捞梦话育儿：已出版作品《走过花开的石林》；一孩之妈，专注育儿话题。欢迎关注我的头条号，欢迎转发，欢迎大家在评论区留言探讨，谢谢大家！